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Seminário em Porto Alegre destaca potencial nutricional e comercial da noz-pecã

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O Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan) vai marcar presença no seminário “Noz-Pecã: Potencial Nutricional e Cadeia Produtiva”, que ocorrerá na quinta-feira, 18 de setembro, no auditório da Emater/RS-Ascar, em Porto Alegre (RS). O evento é gratuito e contará com palestras voltadas para todos os elos da cadeia produtiva, desde o cultivo e manejo dos pomares até o uso culinário da noz-pecã.

Nutrição e saúde em foco

Segundo Jaceguay Barros, coordenador técnico do IBPecan, a participação do instituto é essencial, uma vez que o seminário terá como ponto central a análise das propriedades nutricionais da noz-pecã. “Além de fornecer nutrição ao corpo humano, a noz-pecã é rica em ômega 3, 6 e 9, minerais, proteínas e vitaminas, que, em conjunto, contribuem para a saúde de quem a consome regularmente”, explica Barros.

Pesquisas locais e valorização da produção gaúcha

O seminário também abordará estudos recentes sobre a noz-pecã produzida no Rio Grande do Sul e em outras regiões do Brasil. “Hoje, já não nos baseamos apenas em referências internacionais. Pesquisas locais mostram a qualidade da produção sul-brasileira, o que pode fortalecer a valorização comercial da noz-pecã gaúcha”, acrescenta Barros.

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Expectativa de expansão do mercado

Os organizadores esperam que o seminário contribua para ampliar o reconhecimento da noz-pecã no mercado nacional, incentivando produtores e fortalecendo o consumo entre nutricionistas e consumidores.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Mapa se une à Embrapa na realização da Feira Brasil na Mesa para valorizar alimentos da sociobiodiversidade brasileira

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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) se une à Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) na realização da Feira Brasil na Mesa, que ocorre de 23 a 25 de abril na Embrapa Cerrados, em Planaltina (DF). A abertura oficial do evento será realizada na manhã de quinta-feira (23) e contará com a presença do ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula.

A feira reúne produtores, pesquisadores, gestores públicos e o público em geral para apresentar a diversidade de alimentos produzidos no país e ampliar o conhecimento sobre a riqueza da sociobiodiversidade brasileira. Interessados em participar do evento podem se credenciar clicando aqui. 

A iniciativa busca aproximar produção, ciência, políticas públicas e consumo, destacando alimentos que fazem parte da diversidade produtiva brasileira, mas que ainda são pouco conhecidos em nível nacional. O Brasil possui uma das maiores diversidades alimentares do mundo, com frutas nativas, castanhas, farinhas, cafés, fermentados e carnes diferenciadas, muitos deles produzidos por agricultores familiares, pequenos produtores e povos e comunidades tradicionais.  

Um dos espaços centrais do evento é o Estande Brasil, que reúne ministérios e instituições públicas, entre eles o Mapa, para apresentar programas de governo e iniciativas voltadas ao fortalecimento da produção de alimentos, inclusão socioprodutiva e desenvolvimento regional. Além disso, durante a programação técnica do evento, especialistas do ministério apresentarão iniciativas voltadas ao fortalecimento do setor agroalimentar e à ampliação das oportunidades para produtores e agroindústrias brasileiras. 

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Na sexta-feira (24), às 17h, no Auditório Pequi, a coordenadora-geral de Articulação da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Mapa, Fabiana Maldonado, apresenta a palestra “Promoção comercial e internacionalização do setor agroalimentar brasileiro”. A apresentação abordará estratégias voltadas à ampliação da presença dos alimentos brasileiros nos mercados internacionais.

No sábado (25), às 17h, na Sala Mangaba, Judi Maria da Nóbrega, diretora do Departamento de Planejamento e Estratégia do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, apresenta a palestra “SISBI-POA e sua repercussão para as agroindústrias de produtos de origem animal no Brasil”. A exposição tratará do funcionamento do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal e do impacto da iniciativa na ampliação das oportunidades para agroindústrias em todo o país.

Ciência, alimentos e políticas públicas

A Feira Brasil na Mesa foi criada para dar visibilidade à riqueza alimentar do país e fortalecer economias locais associadas à agricultura familiar e à produção regional. A programação reúne degustações, feira de produtores, vitrines de tecnologias, seminários técnicos e atividades culturais, conectando ciência, mercado e políticas públicas voltadas ao setor agroalimentar. 

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Entre as atrações também estão a Estação das Delícias Brasileiras, com degustação de alimentos nativos, a Feira dos Sabores, que reúne produtores de diferentes regiões do país, e a Cozinha Show, com chefs preparando receitas ao vivo utilizando ingredientes da biodiversidade brasileira. 

Mapa
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Saiba como chegar à Embrapa Cerrados clicando aqui.

Informação à imprensa
[email protected]

Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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