AGRONEGOCIOS
OVOS/CEPEA: Com vendas aquecidas, preços seguem firmes
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Cepea, 27/06/2022 – Depois das altas observadas no início de junho, condições favoráveis à venda de ovos somadas ao controle da oferta vêm sustentando os preços, de acordo com dados do Cepea, mesmo com o avanço da segunda quinzena. Dentro da porteira, temperaturas mais baixas permitem um melhor controle da produção, enquanto na ponta final da cadeia, o alto valor das carnes e o baixo poder de compra da população levam consumidores a buscar proteínas mais baratas, favorecendo a liquidez dos ovos comerciais. Nesse contexto, as cotações da proteína seguem firmes. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
Até 15 de setembro será realizada a Semana do Pescado 2026. Criada pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), a iniciativa se firma como uma forma de incentivar o consumo de peixes, crustáceos e moluscos em todo o Brasil. Também tem o objetivo de valorizar o empreendedorismo pesqueiro.
Saiba quais são as dicas para escolher um pescado de qualidade:
1- Peixe fresco
Observe os olhos, as brânquias, a pele e o odor. O produto deve apresentar características de frescor e estar adequadamente conservado.
2- Pescado congelado
Verifique a embalagem, a validade e as condições de conservação. Evite produtos com sinais de descongelamento e recongelamento.
3- Confira as informações
Observe a identificação do produto, a origem, a validade e as condições de armazenamento indicadas na embalagem.
4- Atenção à conservação
O pescado deve permanecer refrigerado ou congelado de acordo com as orientações do produto e do estabelecimento.
Ana Célia Costa
Ministério da Pesca e Aquicultura
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4 dicas de como escolher um pescado de qualidade
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