Importância da gordura na alimentação animal

A qualidade da gordura na dieta dos animais exerce impacto direto na saúde, no desempenho produtivo e na sustentabilidade da produção de carne e leite. A Vaccinar, empresa referência em nutrição animal, vem se destacando pela inovação ao desenvolver produtos diferenciados, como o LacFat R — uma gordura protegida de alta qualidade.

Abordagem nutricional diferenciada para cada grupo animal

Marcos Rezende, Gerente Nacional de Gorduras da Vaccinar, explica que a formulação das gorduras deve considerar a fisiologia dos animais, que se dividem em monogástricos (aves e suínos) e ruminantes (bovinos, ovinos e caprinos), cada grupo com necessidades nutricionais específicas.

Para os ruminantes, a suplementação energética mais eficiente é por meio das gorduras saponificadas, como o sabão de cálcio. Essa gordura protegida evita a degradação no rúmen, permitindo que mais de 95% dos ácidos graxos cheguem intactos ao abomaso, onde ocorre a digestão química, preservando a ruminação e a ingestão de matéria seca essenciais para a saúde animal.

Perfil de ácidos graxos e estabilidade da gordura

A qualidade da gordura está ligada ao perfil de ácidos graxos e à sua estabilidade oxidativa. Fontes como soja, palma, canola e girassol oferecem perfis lipídicos superiores em relação a gorduras mais simples, como as derivadas do algodão.

O LacFat R, por exemplo, concentra altos níveis de Ômega 6 (ácido linoleico), Ômega 3 (ácido linolênico) e Ômega 9 (ácido oleico), nutrientes fundamentais para a saúde imunológica dos animais, ajudando a reduzir inflamações causadas pelo metabolismo intenso dos ruminantes.

Ganhos de desempenho com gorduras protegidas

O uso de gorduras protegidas como o LacFat R gera ganhos expressivos. Em bovinos de corte, a melhora na deposição de gordura e acabamento de carcaça pode representar até 16 kg a mais por animal com genética superior. Na produção de leite, o aumento pode chegar a 2 litros por dia, dependendo do manejo e do potencial genético do rebanho.

Sustentabilidade e compromisso ambiental

Além dos benefícios produtivos, a suplementação com gorduras de alta qualidade promove maior eficiência alimentar e redução significativa na emissão de metano, um dos principais gases do efeito estufa, contribuindo para a sustentabilidade da pecuária.

A Vaccinar reforça seu compromisso ambiental ao aproveitar subprodutos do processamento de grãos, como a soja, para extrair ácidos graxos e transformá-los em ingredientes nutricionais valiosos, reduzindo a pegada de carbono na cadeia produtiva.

Validação prática e relação com produtores

A Vaccinar se diferencia ao validar seus produtos diretamente em granjas e confinamentos próprios, simulando os desafios do campo antes de lançar as soluções para o mercado.

“Trabalhamos de produtor para produtor, com foco em eficiência, rentabilidade e sustentabilidade”, afirma Marcos Rezende. Essa aproximação gera confiança e resultados comprovados, com produtores relatando ganhos expressivos e fidelização dos produtos.

Fonte: Portal do Agronegócio