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Agrodefesa intensifica combate à brucelose bovina em Goiás com foco em vacinação e rastreabilidade do rebanho
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A Agência Goiana de Defesa Agropecuária iniciou nesta segunda-feira (25), em Goiânia, a Semana Estadual de Combate e Prevenção à Brucelose Bovina. A ação reúne representantes do setor agropecuário, autoridades públicas e instituições parceiras para discutir estratégias de controle da doença, ampliar a cobertura vacinal e fortalecer a defesa sanitária do rebanho bovino em Goiás.
Durante a abertura oficial, o presidente da Agrodefesa, José Ricardo Caixeta Ramos, destacou os avanços alcançados pelo estado nos índices de vacinação contra a brucelose bovina nos últimos anos. Segundo ele, os resultados refletem a integração entre o serviço veterinário oficial, produtores rurais e entidades ligadas ao agronegócio.
“O crescimento da cobertura vacinal demonstra o esforço conjunto entre iniciativa pública e privada para conscientizar os pecuaristas sobre a importância da imunização do rebanho”, ressaltou.
Representando a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Goiás, o subsecretário Pedro Leonardo reforçou o apoio do Governo de Goiás às ações sanitárias conduzidas pela Agência. Segundo ele, o fortalecimento das medidas preventivas é fundamental para manter a competitividade da pecuária goiana.
Campanha reforça prevenção e conscientização no campo
O diretor de Defesa Agropecuária da Agrodefesa, Rafael Vieira, explicou que a criação da Semana Estadual de Combate e Prevenção à Brucelose Bovina tem como objetivo ampliar as ações educativas e sanitárias em todo o estado.
A escolha da data faz referência ao nascimento de David Bruce, cientista responsável pelo isolamento da bactéria Brucella abortus, causadora da doença que impacta diretamente a produtividade pecuária e representa riscos à saúde animal e humana.
A programação da semana inclui palestras técnicas, cursos, vacinação assistida e ações educativas em diferentes regiões goianas. Entre os destaques está a atuação da Agrodefesa na Comunidade Kalunga do Engenho II, em Cavalcante, no Nordeste de Goiás, onde equipes técnicas realizam atividades entre os dias 26 e 28 de maio.
Já na quinta-feira (28), será promovida vacinação assistida contra a brucelose em uma propriedade rural no município de Bela Vista de Goiás.
Goiás aposta em educação sanitária e tecnologia no controle da doença
A gerente de Sanidade Animal da Agrodefesa, Denise Toledo, apresentou durante o evento as ações desenvolvidas pelo Programa Estadual de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Bovina e Bubalina (PECEBT). O programa concentra esforços para ampliar a imunização do rebanho e reduzir os impactos sanitários da doença no estado.
Também participaram das apresentações técnicas representantes da área de educação sanitária e defesa agropecuária. A gerente de Educação Sanitária, Telma Gonzaga, destacou o trabalho contínuo de conscientização realizado junto aos produtores rurais ao longo do ano.
Outro tema que ganhou destaque foi a implantação do sistema de rastreabilidade e identificação individual bovina em Goiás. O projeto-piloto foi apresentado pelo assessor da Diretoria de Defesa Agropecuária, Fernando Bosso.
A iniciativa seguirá as diretrizes do Plano Nacional de Rastreabilidade do Ministério da Agricultura e prevê, a partir de janeiro de 2027, a identificação individual de bovinos por meio de brincos e botons eletrônicos. O sistema começará pelas fêmeas entre 3 e 8 meses durante a vacinação contra a brucelose, oferecendo alternativa à tradicional marcação a fogo.
Setor produtivo participa de mobilização sanitária em Goiás
A cerimônia reuniu representantes de entidades ligadas ao agronegócio e à defesa sanitária animal, incluindo integrantes do Sistema Faeg, Senar, Fundepec, Superintendência Federal de Agricultura em Goiás e cooperativas agropecuárias.
A mobilização reforça o compromisso do setor produtivo goiano com a sanidade animal, a segurança alimentar e a ampliação da competitividade da pecuária brasileira nos mercados nacional e internacional.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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Aprenda a fazer tambaqui assado
Aprenda a preparar um delicioso tambaqui assado no forno com temperos simples e um modo de preparo fácil.
Ingredientes
1 tambaqui limpo
Suco de 2 limões
4 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
1 cebola em rodelas
1 pimentão em tiras (opcional)
Azeite a gosto
Papel alumínio
Modo de Preparo
Preparação do Peixe:
Limpe bem o tambaqui, abrindo pela barriga e fazendo cortes transversais em ambos os lados para que o tempero penetre melhor.
Lave o peixe com água e suco de 2 limões para eliminar odores.
Tempero:
Em um refratário, misture o suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe o tambaqui marinar nessa mistura por pelo menos 2 horas, ou de um dia para o outro, se possível.
Após a marinada, coloque o peixe em uma assadeira e recheie com cebola e pimentão.
Assar:
Regue o peixe com azeite e embrulhe-o em papel alumínio, fechando bem para não escapar o vapor.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio, vire o peixe e asse até que fique bem dourado, o que pode levar mais 20 a 30 minutos.
Servir:
Sirva o tambaqui assado acompanhado de purê de batata, arroz ou salada, conforme sua preferência.
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ervas como salsinha ou coentro ao tempero.
O tambaqui é um peixe muito versátil e pode ser preparado de várias maneiras, incluindo grelhado ou frito.
Produção pesqueira
No cultivo nacional de pescado, o tambaqui mantém-se como a segunda espécie mais produzida, ficando atrás somente da tilápia. Em 2024, a produção de tambaqui no país totalizou 113 mil toneladas, o que representa um aumento de 3,92% em relação a 2023.
O peixe amazônico é criado majoritariamente em fazendas na região Norte do país. O estado de Rondônia é o maior produtor, com 52,93 mil toneladas em 2024, seguido de Roraima, com 12,93 mil toneladas, e Maranhão, no Nordeste, com 11,7 mil toneladas.
O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) atua no fomento, ordenamento e pesquisa do tambaqui. As principais ações incluem parcerias com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no projeto BRS Aqua, o zoneamento e a liberação de parques aquícolas para cultivo em grande escala, e o incentivo a pesquisas de melhoramento genético.
Bom apetite! Essa receita é perfeita para impressionar em um almoço ou jantar especial. Se você gostou, experimente também outras variações, como o tambaqui recheado!
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