Os preços dos produtos suinícolas acompanhados pelo Cepea registraram pequenas variações durante a segunda metade de maio. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína sofreu uma leve desvalorização nos últimos dias, reflexo do enfraquecimento típico da demanda doméstica neste período do mês, quando o poder de compra do consumidor costuma diminuir.

Setor ajusta preços para manter vendas e evitar estoques

Diante da menor procura, o setor costuma promover reajustes para baixo nos preços, buscando preservar a liquidez nas vendas e evitar o acúmulo de estoques. Apesar dessa redução recente, as médias de preços de maio ainda permanecem acima dos valores registrados no mês anterior.

Atenção à Influenza Aviária e possíveis impactos no mercado suinícola

O primeiro caso confirmado de Influenza Aviária (IA) em uma granja avícola comercial, registrado no dia 16 de maio em Montenegro (RS), tem gerado preocupação no setor suinícola. Consultados pelo Cepea, agentes do segmento relataram atenção redobrada e certo grau de apreensão. Isso porque alterações na oferta de carne de frango, provocadas pela doença, podem influenciar os preços da carne suína devido à concorrência entre essas proteínas no mercado doméstico.

A movimentação dos preços da carne suína em maio reflete, portanto, a combinação entre a sazonalidade da demanda e os fatores externos que podem impactar a oferta e a concorrência entre as carnes no país.

Fonte: Portal do Agronegócio