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Preços do boi gordo sobem em várias regiões do Brasil com redução das escalas de abate

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O mercado brasileiro de boi gordo apresentou valorização em diversas regiões ao longo da semana, impulsionado principalmente pelo encurtamento das escalas de abate, especialmente entre frigoríficos de menor porte.

Escalas de abate e oferta de animais

Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, os frigoríficos de maior porte continuam com maior disponibilidade de animais em parceria, mantendo escalas mais confortáveis. Já os frigoríficos menores enfrentam restrições, o que pressiona os preços da arroba para cima.

O mercado interno também mostrou maior fluidez, com aumento nos preços da carne bovina no atacado, enquanto as exportações seguem em níveis elevados, contribuindo para o fortalecimento do setor.

Preços da arroba nas principais praças

Em 9 de outubro, a arroba do boi gordo a prazo era negociada da seguinte forma:

  • São Paulo (Capital) – R$ 310,00, alta de 3,33%
  • Goiás (Goiânia) – R$ 295,00, avanço de 1,72%
  • Minas Gerais (Uberaba) – R$ 295,00, alta de 1,72%
  • Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 320,00, estável
  • Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 295,00, estável
  • Rondônia (Vilhena) – R$ 280,00, valorização de 2,56%
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Mercado atacadista mantém firmeza

O mercado atacadista trabalhou com preços estáveis e firmes durante a semana. Iglesias ressalta que a entrada de salários na economia favorece reposições entre atacado e varejo, o que pode gerar novos ajustes nos preços no curto prazo.

  • Quarto traseiro do boi: R$ 25,00/kg, alta de 8,70%
  • Quarto dianteiro do boi: R$ 17,70/kg, avanço de 4,12%

O analista observa que a chegada do último trimestre do ano aumenta o otimismo, devido ao consumo aquecido característico do período.

Exportações de carne bovina seguem aquecidas

Em setembro de 2025 (22 dias úteis), as exportações brasileiras de carne bovina somaram US$ 1,767 bilhão, com média diária de US$ 80,351 milhões. O volume total exportado foi de 314,690 mil toneladas, média diária de 14,304 mil toneladas, e preço médio da tonelada em US$ 5.617,40.

Em comparação com setembro de 2024, houve:

  • 55,6% de alta no valor médio diário
  • 25,1% de crescimento na quantidade média diária exportada
  • 24,4% de aumento no preço médio por tonelada
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Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior, refletindo a forte demanda internacional pela carne brasileira.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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MPA informa encerramento da temporada de pesca do pargo em 2026

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O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) informa que, conforme o acompanhamento da temporada de pesca do pargo ( Lutjanus purpureus ) em 2026, as capturas da espécie atingiram o patamar de 90% do limite anual estabelecido para a atividade. Com o alcance desse percentual, fica encerrada, a partir de 19/09/2026, a temporada de captura do pargo pelas embarcações autorizadas a operar nas modalidades de permissionamento 1.8, 1.9 e 1.10.

A Portaria Interministerial MPA/MMA nº 66, de 27 de julho de 2026, estabeleceu o limite anual de captura de até 2.750 toneladas de pargo e determinou o encerramento da temporada quando as capturas atingirem 90% desse limite, correspondente a 2.475 toneladas. A limitação de captura é uma forma de contribuir para a recuperação da espécie, que tem grande importância econômica no país e está ameaçada de extinção.

O encerramento decorre do acompanhamento realizado pelo MPA por meio dos instrumentos oficiais de monitoramento da atividade pesqueira.

As embarcações autorizadas que estiverem em atividade de pesca no mar na data do encerramento deverão retornar e realizar o desembarque do pargo em até dez dias corridos, contados a partir da data de encerramento da temporada. Após esse prazo, ficam proibidas a captura, a retenção a bordo e o desembarque da espécie.

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O encerramento da temporada de captura do pargo não impede a utilização das Autorizações de Pesca Complementares para a captura das demais espécies nelas previstas, desde que observada a legislação aplicável.

Declaração de Estoque

Em razão do encerramento da temporada antes do início do período anual de defeso, a Declaração de Estoque de pargo deverá ser apresentada ao Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) em até sete dias corridos após o término do prazo concedido às embarcações para retorno e desembarque.

Entre o término do prazo autorizado para desembarque e 15 de fevereiro de 2027, o transporte, o armazenamento, o processamento e a comercialização de pargo somente poderão ocorrer quando o produto estiver devidamente registrado em Declaração de Estoque apresentada no prazo e nas condições estabelecidas pela legislação.

Espécie ameaçada

O pargo (Lutjanus purpureus) é uma espécie categorizada como “Em Perigo” de extinção na Lista Nacional de Espécies Ameaçadas de Extinção para Peixes e Invertebrados Aquáticos, definida pela Portaria MMA 1.667/2026.

A categoria indica que a espécie enfrenta risco muito alto de extinção na natureza, caso medidas de proteção e manejo não sejam intensificadas. Por isso, é necessário um Plano de Recuperação da espécie, que estabelece diretrizes, objetivos e medidas para promover a conservação e recuperação de espécies ameaçadas aquáticas, reconhecendo a possibilidade de uso sustentável da espécie. Entre as medidas de recuperação do Plano está a definição de um limite de captura anual da espécie.

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Painel de acompanhamento

O painel disponibilizado pelo MPA apresenta o histórico da produção de pargo registrada entre 2021 e 2026, a partir dos dados obtidos pelos instrumentos oficiais de monitoramento da atividade pesqueira. Acesse aqui o Painel de acompanhamento da pesca do pargo.

O Ministério da Pesca e Aquicultura reafirma seu compromisso com a sustentabilidade dos recursos pesqueiros e com a continuidade da atividade pesqueira. As medidas de ordenamento, monitoramento e controle adotadas integram esse compromisso e buscam assegurar o uso sustentável do recurso, contribuindo para a recuperação do estoque da espécie e para a manutenção da atividade pesqueira em bases sustentáveis ao longo do tempo.

ASCOM
Ministério da Pesca e Aquicultura
[email protected]

Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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