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Qualidade da carne é chave para o sucesso na avicultura, apontam especialistas

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A qualidade da carne e da carcaça dos frangos de corte é um fator crucial para garantir um produto final uniforme, seguro e atrativo ao mercado. Segundo Kelen Zavarize, gerente de serviços técnicos da Novus, essa qualidade impacta diretamente o rendimento da indústria, a aceitação dos consumidores e o cumprimento das normas sanitárias e comerciais. Além disso, carcaças com defeitos ou baixa qualidade resultam em perdas econômicas devido ao descarte ou desvalorização no processamento. Na exportação, a uniformidade é um critério essencial para manter a competitividade do setor.

Fatores que influenciam a qualidade da carne

Cinco aspectos principais são determinantes durante o processo produtivo:

  • Genética: Linhagens de crescimento rápido podem oferecer maior rendimento, mas apresentam maior risco de problemas musculares, como o peito amadeirado e estrias brancas.
  • Nutrição: O equilíbrio correto de proteínas, energia, minerais e vitaminas é fundamental para o desenvolvimento muscular e a deposição de gordura adequada.
  • Manejo: Condições como densidade das aves, ventilação, temperatura e bem-estar animal influenciam diretamente a qualidade final da carne.
  • Sanidade: Doenças respiratórias, intestinais e deficiências nutricionais prejudicam o crescimento e a qualidade da carne.
  • Transporte e abate: O estresse e o manejo inadequados podem causar contusões, fraturas e alterar a textura da carne, afetando o produto final.
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Programa Scale Up™ da Novus

Para enfrentar esses desafios, a Novus desenvolveu o programa Scale Up™, focado em potencializar a qualidade da carne e da carcaça, aumentar a produtividade e promover a sustentabilidade na produção avícola, resultando em maior rentabilidade para o produtor.

Estratégias nutricionais avançadas para melhores resultados

O programa utiliza estratégias nutricionais que incluem o uso dos minerais orgânicos bi-quelatados MINTREX®, que fortalecem o sistema imunológico das aves, aumentam a viabilidade do plantel e garantem uma conversão alimentar mais eficiente. Isso resulta em maior produção de carne por ave, com qualidade superior e melhor aceitação no mercado, impactando positivamente a lucratividade dos produtores.

Sustentabilidade aliada à produtividade

Além de melhorar o desempenho produtivo, a tecnologia utilizada reduz a excreção mineral no ambiente, contribuindo para a sustentabilidade da avicultura. Dessa forma, o programa Scale Up™ permite maximizar o retorno econômico e garantir um crescimento sustentável na produção de frangos de corte.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Ureia despenca mais de 40% e fertilizantes voltam ao nível pré-crise com avanço de acordo entre EUA e Irã

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Os preços internacionais da ureia registraram forte recuo nas últimas semanas e já retornaram aos níveis observados antes do agravamento das tensões no Oriente Médio. Segundo análise da StoneX, as cotações destinadas ao mercado brasileiro acumulam queda superior a 40% após oito semanas consecutivas de desvalorização, refletindo o avanço das negociações diplomáticas entre Estados Unidos e Irã e a expectativa de reabertura do estratégico Estreito de Ormuz.

O movimento é acompanhado de perto pelo setor de fertilizantes, uma vez que a região concentra uma das principais rotas marítimas do mundo para o transporte de petróleo, amônia, enxofre e fertilizantes nitrogenados. A perspectiva de retomada da navegação vem reduzindo os temores relacionados à oferta global e aos gargalos logísticos que pressionaram os preços nos últimos meses.

Mercado reage à expectativa de normalização logística

De acordo com a StoneX, a possibilidade de restabelecimento do fluxo marítimo no Golfo Pérsico tem provocado uma mudança significativa no comportamento dos mercados de energia e fertilizantes.

As restrições impostas à navegação durante o período de instabilidade elevaram custos e dificultaram o transporte de insumos estratégicos. Agora, com o avanço das negociações entre Washington e Teerã, os agentes de mercado passaram a precificar um cenário de maior disponibilidade de produtos e menor risco logístico.

Segundo Tomás Pernías, analista de Inteligência de Mercado da StoneX, o acordo preliminar representa um importante fator de pressão baixista para o setor.

“O entendimento entre Estados Unidos e Irã tem impacto direto sobre a logística global e a oferta de fertilizantes. O Estreito de Ormuz é uma rota fundamental para o escoamento de fertilizantes, petróleo, amônia e enxofre, o que torna qualquer sinalização de normalização extremamente relevante para os mercados”, avalia.

Ureia retorna aos patamares anteriores ao conflito

O efeito mais visível foi observado no mercado da ureia. As cotações CFR Brasil recuaram para níveis inferiores aos registrados antes do início da crise geopolítica, revertendo completamente os ganhos observados durante o período de maior incerteza.

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A queda acumulada superior a 40% representa uma das correções mais expressivas dos últimos meses e sinaliza uma redução dos prêmios de risco que vinham sendo incorporados aos preços internacionais.

Além da expectativa de reabertura das rotas marítimas, o mercado também passou a considerar uma possível ampliação da oferta global de fertilizantes caso as negociações avancem para uma flexibilização das sanções impostas ao Irã.

Acordo ainda depende de novas etapas

Apesar da reação positiva dos mercados, o acordo entre Estados Unidos e Irã ainda não está concluído. Informações divulgadas pela Reuters indicam que o entendimento atual prevê a extensão do cessar-fogo por mais 60 dias e a reabertura do Estreito de Ormuz, mas questões centrais continuam em negociação.

Entre os temas que permanecem em discussão está o futuro do programa nuclear iraniano, considerado um dos principais pontos de divergência entre os dois países.

Especialistas do setor marítimo alertam que a normalização completa das operações não deve ocorrer imediatamente. Mesmo após a eventual reabertura da rota, a retomada da confiança dos operadores logísticos e o reposicionamento das embarcações podem levar semanas.

Fertilizantes ainda dependem da evolução do cenário geopolítico

A StoneX destaca que o mercado segue monitorando fatores que podem limitar a recuperação plena da logística na região.

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Existem preocupações relacionadas à segurança da navegação, incluindo relatos sobre possíveis áreas minadas e incertezas quanto às condições definitivas para a circulação de embarcações. Além disso, navios que permaneceram retidos durante o período de restrições poderão enfrentar atrasos até que o fluxo marítimo seja totalmente restabelecido.

Dessa forma, embora a tendência atual seja de alívio para os preços, a oferta global de fertilizantes continua condicionada à evolução das negociações diplomáticas e à estabilidade da região.

Cenário favorece importadores brasileiros

A queda das cotações ocorre em um momento estratégico para o agronegócio brasileiro. Tradicionalmente, as compras externas de fertilizantes nitrogenados ganham força ao longo do segundo semestre, período de preparação para importantes culturas da safra de verão.

Com preços mais baixos e perspectiva de melhora na logística internacional, os importadores brasileiros encontram um ambiente mais favorável para negociar volumes e recompor estoques.

Além dos fertilizantes, o anúncio do acordo preliminar também impactou o mercado energético. Os preços do petróleo recuaram para os menores níveis dos últimos três meses, refletindo as expectativas de retomada do fluxo normal de cargas em uma das regiões mais importantes para o comércio global.

Para o agronegócio brasileiro, a combinação entre fertilizantes mais baratos e redução das incertezas logísticas pode representar um importante fator de alívio nos custos de produção nos próximos meses.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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