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Simpósio “A Carne do Futuro” reunirá mais de 2 mil participantes em Cuiabá e Rondonópolis em 2026

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O 12º Simpósio Nutripura, um dos principais encontros da pecuária nacional, será realizado entre os dias 19 e 21 de março de 2026, com o tema “A Carne do Futuro”. A programação será dividida entre Rondonópolis e Cuiabá, reunindo mais de 2 mil produtores, pesquisadores, técnicos e empresas do agronegócio interessados em debater o futuro da carne brasileira sob os pilares da inovação, sustentabilidade e tecnologia.

Programação em duas cidades: Rondonópolis e Cuiabá

As atividades começam em Rondonópolis, no Centro de Pesquisa Nutripura (CPN), com o Dia de Campo, que trará demonstrações práticas de tecnologias aplicadas à nutrição, manejo e bem-estar animal.

Nos dias seguintes, o evento segue para Cuiabá, no Buffet Leila Malouf, local reconhecido por sediar grandes encontros do setor. Na capital, o simpósio contará com palestras, painéis técnicos e debates sobre as tendências globais que moldam o mercado da carne.

Especialistas confirmados e temas em destaque

Entre os palestrantes já confirmados estão José Luiz Tejon, especialista em marketing agro e comportamento do consumidor; Alexandre Mendonça de Barros, economista e referência em cenários agropecuários; e os professores da Esalq/USP, Moacyr Corsi, Flávio Portela e Luiz Nussio, reconhecidos por suas pesquisas e contribuições nas áreas de nutrição, manejo e produção animal.

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Os debates abordarão avanços tecnológicos na pecuária, estratégias de rastreabilidade, melhorias na eficiência produtiva e práticas sustentáveis que reforçam o protagonismo do Brasil no mercado internacional de carnes.

Encerramento e inscrições

O simpósio será encerrado com o tradicional churrasco promovido pela Nutripura, momento de networking e celebração da cultura da carne, reunindo os participantes em um ambiente de confraternização e troca de experiências.

As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas no site oficial do evento: www.nutripura.com.br/simposio.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Carne, café e soja terão que comprovar origem a partir de 30 de dezembro

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Produtores, cooperativas e exportadores brasileiros que abastecem o mercado europeu têm menos de três meses para revisar as informações de origem dos produtos sujeitos ao Regulamento Europeu Antidesmatamento (EUDR). A aplicação começa em 30 de dezembro para grandes e médios operadores abrangidos pela norma. A preparação exige identificar as áreas de produção, conferir fornecedores e reunir evidências de regularidade.

O regulamento alcança bovinos, cacau, café, óleo de palma, borracha, soja, madeira e determinados derivados. Para entrar no mercado europeu, os produtos incluídos precisam atender a dois critérios: estar livres de desmatamento posterior a 31 de dezembro de 2020 e ter sido produzidos conforme a legislação aplicável no país de origem.

Isso significa que uma autorização de supressão de vegetação concedida no Brasil não afasta, por si só, o critério europeu. O comprador responsável pela entrada da mercadoria no bloco terá de verificar tanto a legalidade da produção quanto o histórico da área.

A localização é uma das informações centrais. Para produtos agrícolas, o regulamento exige a geolocalização das áreas onde a matéria-prima foi produzida. Quando um lote reúne produção de diferentes propriedades, as respectivas origens precisam ser identificadas.

Na pecuária, a exigência envolve os estabelecimentos onde os bovinos foram mantidos. A organização dos dados, portanto, precisa alcançar as etapas anteriores ao fornecimento para o abate, conforme os requisitos aplicáveis ao produto.

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O Cadastro Ambiental Rural (CAR) pode integrar o conjunto de informações utilizado na comprovação. Sua apresentação, entretanto, precisa estar acompanhada de dados e evidências verificáveis sobre a área, a produção e sua conformidade. Divergências entre coordenadas, documentos e registros dos fornecedores podem dificultar a análise.

A obrigação de realizar a chamada diligência devida, processo de coleta de informações e avaliação de riscos, recai principalmente sobre o operador que introduz o produto no mercado europeu pela primeira vez ou o exporta da União Europeia. O produtor brasileiro que fornece a uma empresa responsável pela exportação pode receber pedidos de informações necessários ao cumprimento dessas obrigações.

Essa diferença também importa para os prazos. A maior parte dos micro e pequenos operadores abrangidos terá até 30 de junho de 2027, mas isso não assegura automaticamente um prazo adicional ao pequeno produtor brasileiro. Quem abastece um comprador sujeito às regras em dezembro precisa organizar os dados conforme as necessidades dessa cadeia.

Há uma exceção no calendário: micro e pequenos operadores já alcançados pelo regulamento europeu da madeira deverão cumprir a EUDR a partir de 30 de dezembro de 2026.

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O Brasil está classificado pela Comissão Europeia como país de risco padrão. Por isso, os produtos brasileiros não recebem, de forma geral, a simplificação da diligência reservada às origens de baixo risco. O operador deve avaliar as informações e adotar medidas para reduzir eventuais riscos de descumprimento.

Quando os dados obrigatórios não podem ser obtidos, o produto não pode ser colocado no mercado europeu pelo operador sujeito à regra. Os documentos da diligência devem ser conservados por cinco anos.

A lista de produtos também merece atenção. Segundo a Comissão Europeia, itens acrescentados ao alcance da norma em 2026, como café solúvel, determinados derivados do óleo de palma e línguas bovinas congeladas, estarão sujeitos às exigências a partir de 30 de dezembro de 2027.

Para preparar os próximos embarques, o primeiro passo é confirmar com o comprador quais produtos e operações estão abrangidos. Depois, conferir as localizações, relacionar cada fornecimento à sua origem e organizar o histórico das áreas e os documentos de legalidade. A revisão antecipada permite identificar lacunas antes que elas comprometam a comercialização.

Fonte: Pensar Agro

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