O enoturismo brasileiro ganha um novo atrativo no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. A Bodega Czarnobay inaugurou uma nova estrutura no principal roteiro do vinho do país, ampliando sua capacidade de atendimento e fortalecendo sua presença em uma das regiões mais importantes do turismo enogastronômico da América Latina.

A nova unidade representa um passo estratégico na trajetória da vinícola, que iniciou suas atividades em 2012, em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha. Com uma estrutura quatro vezes maior que a anterior, o espaço foi planejado para oferecer mais conforto aos visitantes e ampliar a oferta de experiências ligadas ao universo do vinho.

Além de um wine bar com funcionamento diário, a nova casa conta com cave para degustações, ambientes destinados a eventos, harmonizações e experiências exclusivas voltadas aos apreciadores da bebida.

Expansão acompanha crescimento do enoturismo

A chegada ao Vale dos Vinhedos em 2022 marcou a estreia da Bodega Czarnobay no segmento de enoturismo. O projeto começou com uma boutique destinada à comercialização de rótulos e à realização de degustações harmonizadas.

O aumento constante do fluxo de visitantes e a crescente procura pelas experiências oferecidas pela vinícola impulsionaram a mudança para uma estrutura mais ampla e completa.

Segundo o enólogo e sócio da empresa, Mário Lucas Ieggli, a nova fase reflete a evolução da marca e a consolidação de sua atuação junto ao público.

“A receptividade dos visitantes superou as expectativas desde a chegada ao Vale dos Vinhedos. A nova estrutura foi pensada para proporcionar experiências mais completas e aproximar ainda mais as pessoas da história da vinícola e de seus vinhos”, destaca.

Vinhos da Serra do Sudeste ganham mais visibilidade

Apesar da expansão no Vale dos Vinhedos, a essência da vinícola permanece ligada à Serra do Sudeste, região reconhecida pelo potencial para produção de vinhos finos no Brasil.

Situada entre 400 e 500 metros de altitude, a região apresenta solos arenosos de origem granítica, boa insolação e elevada amplitude térmica, características que favorecem o desenvolvimento de uvas com alta concentração aromática, acidez equilibrada e excelente potencial de envelhecimento.

É desse terroir que nascem os vinhos das linhas Czarnobay, Alto das Figueiras, Monte Castelo e Pedregais, produzidos em volumes limitados e com foco na expressão da identidade regional.

Para o enólogo Antonio Agostinho Czarnobay, um dos nomes mais respeitados da enologia brasileira, a inauguração simboliza a maturidade de um projeto construído ao longo de décadas de dedicação à vitivinicultura.

“Os vinhos carregam muito mais do que aromas e sabores. Eles representam território, pessoas, histórias e memória. Ver a Bodega Czarnobay crescer mantendo sua identidade é motivo de grande satisfação”, afirma.

Nova marca amplia portfólio da vinícola

A expansão também marca a incorporação da marca Vivale ao portfólio da empresa.

A nova linha foi criada para valorizar a diversidade vitivinícola da Serra Gaúcha e reúne vinhos produzidos a partir de diferentes terroirs da região. A proposta amplia a atuação comercial da vinícola sem alterar a identidade das linhas já consolidadas, que continuam vinculadas à Serra do Sudeste.

Entre os rótulos lançados sob a marca Vivale estão versões elaboradas com Cabernet Sauvignon, Marselan e Tannat.

Experiências exclusivas fortalecem o turismo do vinho

A nova estrutura amplia o leque de experiências oferecidas aos visitantes.

Entre as novidades está a Barrica Experience, atividade que permite degustar vinhos diretamente das barricas durante o processo de amadurecimento. A experiência proporciona contato direto com o trabalho do enólogo e permite compreender a influência da madeira e do tempo na construção dos rótulos.

Outra atração que segue como marca registrada da vinícola é a harmonização de vinhos e espumantes com macarons artesanais, considerada uma das experiências mais exclusivas do Vale dos Vinhedos.

O espaço também oferece degustações orientadas, harmonizações com queijos, azeites de oliva e focaccia artesanal, além da possibilidade de consumo de vinhos em taça e opções gastronômicas inspiradas na culinária regional.

Vale dos Vinhedos fortalece posição como destino turístico

A ampliação da Bodega Czarnobay acompanha o crescimento do enoturismo brasileiro e reforça a importância do Vale dos Vinhedos como principal destino do vinho no país.

A região recebe milhares de visitantes todos os anos e concentra algumas das mais importantes vinícolas brasileiras, além de hotéis, restaurantes e empreendimentos voltados ao turismo rural e gastronômico.

Com a nova estrutura, a Bodega Czarnobay busca ampliar sua conexão com os consumidores, fortalecer a divulgação dos vinhos brasileiros de terroir e contribuir para o desenvolvimento do turismo ligado ao agronegócio e à vitivinicultura nacional.

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Fonte: Portal do Agronegócio