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Cozinha Show movimenta o primeiro dia do Salão do Turismo

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A inauguração do Salão do Turismo nesta quinta-feira (21) marcou, também, a abertura do espaço Cozinha Show, um dos locais mais aguardados do evento pelo público participante. Realizado em parceria com o Senac, o espaço reunirá nos três dias do Salão do Turismo chefes renomados de todos os estados do país para ensinar aos visitantes receitas de pratos típicos de cada região. A entrada para o Salão do Turismo, no espaço Anhembi, em São Paulo, é gratuita.

No primeiro dia, o Cozinha Show foi marcado pelos sabores da Bahia, com a moqueca de peixe, do Mato Grosso do Sul, com o macarrão de comitiva, do Acre, com a rabada de tucupi, do Paraná, com o barreado, do Maranhão, com a torta de camarão, Espírito Santo, com a moqueca capixaba com a moqueca de banana, e São Paulo, com o virado à paulista.

A chef Camila Willig, do Mato Grosso do Sul, preparou para os visitantes do Cozinha Show o macarrão de comitiva, prato típico do pantanal, que leva, além da massa, carne de sol e temperos como cebola e alho. Tudo preparado em uma única panela, segundo a chef. Para Camila, turismo e gastronomia andam de mãos dadas.

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“As pessoas que vão conhecer algum atrativo turístico também querem experimentar a comida daquela região, o que as pessoas daquele local comem. Não existe turismo sem gastronomia e vice-versa. Cozinha é uma forma de carinho com as pessoas”, destaca.

“Todo mundo gostou e veio comentar do prato”, finaliza Camila.

COZINHA SHOW – O Ministério do Turismo trouxe para dentro do Salão do Turismo o espaço Cozinha Show, que celebra a riqueza e a diversidade da gastronomia brasileira. Chefs especializados do SENAC preparam ao vivo receitas típicas de diferentes estados, transformando o ambiente em uma verdadeira viagem de sabores pelo país. A iniciativa valoriza a cultura culinária nacional, promove a identidade regional e reforça o papel da gastronomia como um dos grandes atrativos do turismo no Brasil.

O EVENTO – Com o tema “Diversidade, Inclusão e Sustentabilidade no Turismo”, o 9º Salão do Turismo reúne as 27 Unidades da Federação em uma grande vitrine de gastronomia, cultura, artesanato, experiências imersivas e oportunidades de negócios. Promovido pelo Ministério do Turismo, o evento integra, também, a estratégia do Feirão do Turismo: Conheça o Brasil, fortalecendo a comercialização de destinos e produtos de todo o país, alinhado ao Plano Nacional do Turismo 2024-2027 e ao Programa de Regionalização, com foco na geração de emprego e renda no setor.

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Por Marco Guimarães

Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo 

Fonte: Ministério do Turismo

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Ajuste do Fundeb 2025 garante mais R$ 710 milhões a entes

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A arrecadação do Fundo de Manutenção e Desenvolvimento da Educação Básica e de Valorização dos Profissionais da Educação (Fundeb) em 2025 superou as previsões iniciais e resultou em um reforço nos repasses da União para estados e municípios. Ao todo, o Fundo alcançou R$ 282,53 bilhões, o que representa R$ 13,49 bilhões a mais do que o estimado no início do ano passado (R$ 269,03 bilhões). 

Com a revisão, a complementação da União também foi ampliada. Após a dedução de R$ 3,053 bilhões destinados ao fomento de matrículas em tempo integral, conforme o inciso XIV do art. 212-A da Constituição Federal, o valor total passou de R$ 56,15 bilhões para R$ 56,29 bilhões.  

Os recursos adicionais foram distribuídos da seguinte maneira: R$ 26,68 milhões na complementação Valor Anual por Aluno (VAAF); R$ 24,51 milhões na complementação Valor Anual Total por Aluno (VAAT), e R$ 5,1 milhões na complementação Valor Anual por Aluno Resultado (VAAR).  

Portaria Interministerial MEC/MF nº 5/2026, publicada em 30 de abril, que apresenta os demonstrativos do ajuste anual, também atualizou os valores mínimos por aluno. O VAAF-MIN passou de R$ 5.669,79 para R$ 5.670,14, enquanto o VAAT-MIN foi reajustado de R$ 8.020,77 para R$ 8.024,31. A norma atualizou ainda as estimativas de complementação da União ao Fundeb para o exercício de 2026. 

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Os valores do ajuste foram creditados, em parcela única, nas contas de estados e municípios na última quinta-feira, 30 de abril. A medida foi coordenada pelo Ministério da Educação (MEC), por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), e reforça o compromisso do governo federal com o fortalecimento da educação básica pública. 

Com a complementação VAAF, foram beneficiados os fundos estaduais de Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Pará, Paraíba, Pernambuco e Piauí. Já na complementação VAAT, 2.375 municípios receberam recursos, incluindo dois novos entes que passaram a atender aos critérios legais: Taguaí (SP) e Rubim (MG). 

Previsto na Lei nº 14.113/2020, que regulamenta o novo Fundeb, o ajuste anual tem como objetivo adequar os valores da complementação da União com base na arrecadação efetiva de impostos e transferências. Esses dados, apurados pela Secretaria do Tesouro Nacional, substituem as estimativas utilizadas ao longo do exercício anterior. 

A atualização fortalece diretamente as redes públicas de ensino, viabilizando investimentos em infraestrutura escolar, aquisição de materiais didáticos, transporte escolar e outras ações voltadas à manutenção e ao desenvolvimento da educação básica. A medida também contribui para maior transparência, equidade e eficiência na gestão dos recursos educacionais.  

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Fundeb – O Fundo de Manutenção e Desenvolvimento da Educação Básica e de Valorização dos Profissionais da Educação (Fundeb) é um fundo permanente, de natureza contábil e âmbito estadual, composto por 27 fundos (um por unidade da Federação). É formado por recursos provenientes de impostos e transferências dos estados, do Distrito Federal e dos municípios, além da complementação da União. Os recursos do Fundeb são destinados exclusivamente à manutenção e ao desenvolvimento da educação básica pública e à valorização dos profissionais da educação, independentemente de sua origem. 

Assessoria de Comunicação Social do MEC, com informações da Secretaria de Educação Básica (SEB)  

Fonte: Ministério da Educação

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