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Mil técnicos em nutrição escolar participam de curso de qualificação em Cuiabá

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A Prefeitura de Cuiabá concluiu nesta quinta-feira (17) um curso de capacitação para os técnicos de nutrição que trabalham diariamente nas escolas e creches.

No total, foram mil profissionais que compareceram aos dois dias de evento realizado no Hotel Fazenda Mato Grosso.

Houve palestras a respeito da legislação do PNAE (Plano Nacional de Alimentação Escolar) e também dos critérios para formular cardápios de acordo com a faixa etária, permitindo, assim, sanar dúvidas referentes à rotina das cozinhas, orientar o preenchimento dos instrumentos padronizados e elaborar cardápios padronizados e especiais para crianças com restrições alimentares.

A coordenadora de nutrição escolar, Dryeli Stephani da Silva, ressaltou a importância da capacitação continuada para que as crianças recebam uma alimentação saudável e equilibrada nas escolas.

“A alimentação é peça-chave no processo de aprendizagem dos alunos. Uma criança com fome não consegue prestar atenção às aulas corretamente. Nestes dois dias de capacitação, fornecemos as informações necessárias para melhor atender as crianças assistidas pela Prefeitura de Cuiabá”.

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A técnica em nutrição escolar Elaine Sabino da Silva trabalha há seis anos no município. Atualmente, está lotada no CMEI (Centro Municipal de Educação Infantil) Dante Martins de Oliveira, localizado no bairro Três Barras. Ela avaliou positivamente o conteúdo ministrado no curso de capacitação. “Aprendemos a conciliar o conteúdo teórico com a prática, visando o melhor atendimento às crianças”, comentou.

A formação continuada dos técnicos em nutrição escolar é uma medida que visa assegurar o preparo e a oferta de refeições adequadas nas unidades escolares, abrangendo as questões nutricionais e higiênico-sanitárias, favorecendo a produção, a busca e a troca de saberes.

#PraCegoVer

A foto ilustra uma mulher com roupa preta e microfone na mão em um ambiente de palestra. À frente, estão pessoas sentadas em cadeiras com almofadas marrons.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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Com apoio da Prefeitura de Cuiabá, Grupo Flor Serrana lança primeiro álbum

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A valorização da cultura popular cuiabana ganhou um importante reforço com o lançamento do álbum “Flor Serrana – As Tradições da Serra Abaixo”, primeiro trabalho fonográfico do Grupo Flor Serrana. O projeto foi viabilizado por meio do Edital Gambira Cultural – Múltiplas Linguagens, realizado com recursos da Lei Paulo Gustavo, executados pela Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Cultura.

Com 19 faixas, o álbum registra pela primeira vez em formato de áudio o repertório que acompanha as apresentações do grupo desde sua fundação, reunindo canções que preservam a memória, a religiosidade e a identidade das comunidades rurais da Serra Abaixo e da Baixada Cuiabana. Lançado nesta sexta-feira (7), o trabalho já está disponível nas plataformas Spotify e YouTube, ampliando o acesso do público a um patrimônio cultural que, até então, era transmitido principalmente por meio da tradição oral.

O investimento da Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, reforça o compromisso da gestão municipal com a preservação do patrimônio cultural imaterial, incentivando artistas, grupos e mestres da cultura popular a registrarem e difundirem suas produções para as novas gerações.

Fundado em 2012 por Helena Maria e Nezinho, o Grupo Flor Serrana surgiu a partir das tradicionais Festas de Santo realizadas nas comunidades rurais de Cuiabá, transformando essas vivências em um trabalho permanente de valorização do siriri e do cururu. Ao longo de mais de uma década, o coletivo consolidou-se como um dos principais representantes da cultura popular mato-grossense.

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O repertório reúne composições autorais e adaptações de músicas tradicionais assinadas por Nezinho (Almindo Reis de Oliveira), Jorginho (Jorge Manoel Aguiar), Jhordan Costa, Eduardo Andrade, Adelino Costa, Leocádio Silva e Vinicius Gonçalves, além de obras de domínio popular preservadas pela tradição oral. As canções também evidenciam a devoção aos padroeiros Santo Antônio, São Gonçalo e Nossa Senhora Aparecida, elementos que fazem parte da identidade cultural das comunidades onde o grupo nasceu.

Para a dançarina e coreógrafa Kamily Amorim, o álbum representa um importante instrumento de preservação da cultura popular.

“Mais do que um lançamento musical, o álbum representa um importante registro do patrimônio cultural imaterial de Mato Grosso. Em um contexto em que grande parte do repertório tradicional permanece apenas na memória dos grupos e de seus mestres, a gravação contribui para a preservação dessas canções e amplia seu acesso para novas gerações e públicos de diferentes regiões do país.”

A produção musical foi realizada pelo Home Studio Alcimar e Thomas do Rasqueado, responsável pela gravação, mixagem e masterização, mantendo a sonoridade característica do siriri tradicional e valorizando instrumentos como a viola de cocho, o ganzá e o mocho.

Incentivo à cultura

O álbum demonstra a importância das políticas públicas de incentivo à cultura desenvolvidas pela Prefeitura de Cuiabá. Por meio da Lei Paulo Gustavo, a Secretaria Municipal de Cultura tem possibilitado que artistas e coletivos registrem e difundam produções que preservam a identidade cultural cuiabana e mato-grossense.

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Além da produção musical, o projeto também valoriza a identidade visual. A capa do álbum, assinada pela artista Tamii, retrata elementos característicos da Serra Abaixo, como a estrada de chão, as serras, o pôr do sol da Baixada Cuiabana e os dançarinos de siriri, traduzindo visualmente a relação entre música, território e pertencimento.

Cultura cuiabana ganha novos espaços

Reconhecido por participações em importantes eventos, como o Festival de Siriri e Cururu de Cuiabá, FIT Pantanal, Festival Vambora, Festival Velha Joana e Sesc Celebra Cuiabá, além de festivais nacionais em São Paulo, Paraná e Santa Catarina, o Grupo Flor Serrana inicia uma nova etapa de sua trajetória com o lançamento do álbum.

Entre os dias 20 e 28 de setembro, o grupo representará Mato Grosso no 1º Festival Folclórico Internacional de Maceió, levando ao público nacional e internacional a tradição do siriri das comunidades rurais da Baixada Cuiabana.

Para celebrar o lançamento, o grupo realizará, no dia 5 de setembro, uma festa com apresentações culturais e shows de artistas regionais. O evento também terá caráter beneficente para arrecadar recursos destinados à participação da delegação no festival internacional.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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