Ingredientes

• 300 g de farinha
• 80 g de açúcar (1/3 xícara)
• 1 ovo
• 100 ml de leite (2/5 xícara)
• 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
• 1/2 limão ralado
• óleo para fritar
• açúcar para enfeitar

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, peneire a farinha e o fermento.
2. Acrescente o açúcar e misture.
3. Coloque o ovo e rale a casca de meio limão, por fim coloque o leite.
4. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
5. Em uma frigideira alta, coloque óleo para esquentar.
6. Enquanto isso, abra a massa com 1,5 cm de espessura, com um rolo de macarrão.
7. Corte disquinhos dessa massa, e faca um furo no meio.
8. Coloque para fritar, por 2 a 3 minutos virando sempre para não queimar.
9. Para finalizar, passe em açúcar de confeiteiro.
10. Sirva.

Dicas do Cheff

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