Ingredientes

• 1 kg de feijão carioquinha
• 6 ovos cozidos
• 300 g de farinha de mandioca
• 500 g de linguiça
• 500 g de carne seca
• 500 g de bacon
• 200 g de toucinho defumado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 maços de couve bem picada
• 1 caldo de carne
• 2 sachês de tempero pronto

Como Fazer Feijão Tropeiro De Natal

1. Prepare o feijão como de costume, não tempere muito. Reserve.
2. Pique o bacon, a linguiça, desfie o toicinho. Frite o toicinho separadamente.
3. Frite o bacon, use o óleo que se soltou para fritar a linguiça e a carne seca, abaixe o fogo junte os temperos, a manteiga, o toicinho, o couve e a farinha.
4. Faça os ovos mexidos separadamente, Junte tudo em uma só panela, misture bem.
5. Misture essa farinha temperado junto ao feijão, sirva quente!

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor