Ingredientes

• 1 kg de carne fraldinha
• 2 tomates fatiados
• 1 cebola fatiada
• 1 colher de molho inglês
• 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
• 1 Colher de chá de sal
• 200 ml de água

Modo de Preparo

1. Coloque na panela de pressão uma camada com metade do tomate, da cebola, da pimenta do reino e do sal.
2. Ajeite a peça de fraldinha por cima e depois coloque o restante dos tomates, da cebola, do sal e da pimenta.
3. Regue com o molho inglês e a água.
4. Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a chiar, depois deixe o fogo no médio e conte 30 minutos.
5. Depois do tempo, retire a pressão da panela, tire a carne corte em fatias, arrume em uma travessa e coloque o molho que formou na panela por cima.

Dicas do Cheff

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