Ingredientes

• 2 xícaras de batatas picadas (500 g)
• 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
• 1 xícara de manteiga (15 ml)
• 1/2 xícara de presunto moído
• 1 dente de alho picado
• 1 colher(chá) de salsa picada
• sal
• pimenta

Modo de Preparo

1. Em uma panela com água fervente e salgada, escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as.
2. Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas, mexendo de vez em quando para que fique dourada de
3. todos os lados.
4. Junte o resto dos ingredientes.
5. Enquanto mexe, continue salteando até que estejam douradas.
6. Sirva.

Dicas do Cheff

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