Ingredientes

• 400 gramas de espaguete seco
• 250 gramas de carne moída
• 250 ml de molho de tomate
• 100 gramas de champignon picado
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Folhas de manjericão picadas
• 1 ramo de salsa picada
• 100 gramas de queijo parmesão ralado na hora
• Azeite extra-virgem
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Coloque uma panela com água salgada para ferver, adicione o espaguete e cozinhe-o de acordo com as instruções do pacote.
2. Em uma panela pequena, coloque o azeite extra-virgem para esquentar.
3. Coloque a cebola picada na panela e refogue por 2 minutos.
4. Em seguida coloque o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
5. Coloque a carne moída para fritar.
6. Tempere a carne com sal e pimenta á gosto, mexa a carne para dourar de todos os lados.
7. Coloque na panela o molho de tomate, o molho inglês, a salsa picada, o manjericão e o champignon mexa sem parar.
8. Quando o espaguete estiver pronto, escorra-o e coloque em uma tigela.
9. Despeje o molho de tomate quente sobre o espaguete, distribuindo igualmente por todo o macarrão.
10. Polvilhe o queijo ralado por cima do molho de tomate.
11. Sirva imediatamente.

Dicas do Cheff

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