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Mesmo com alta histórica do cacau, bombons seguem firmes nas compras dos brasileiros

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Crise global do cacau pressiona preços do chocolate no Brasil

No Dia Mundial do Chocolate, comemorado nesta segunda-feira (7), um levantamento da Neogrid — empresa especializada em tecnologia e inteligência de dados para a cadeia de consumo — revela os impactos da crise global do cacau sobre o bolso do consumidor brasileiro. A elevação dos preços da matéria-prima tem encarecido os derivados do cacau, tornando o chocolate cada vez menos acessível.

Quebra de safra e alta recorde no preço do cacau

O principal fator por trás da alta está na quebra de safra nos países da África Ocidental, responsáveis por cerca de 65% da produção global de cacau. Em Gana, segundo maior produtor do mundo, 81% das plantações estão afetadas pelo vírus do broto inchado do cacau (CSSV), conforme relatório da Organização Internacional do Cacau.

O cenário provocou uma disparada nos preços da matéria-prima, que triplicaram e atingiram, em abril, o maior valor em 50 anos.

Evolução dos preços no Brasil

Entre junho de 2024 e janeiro de 2025, os preços médios das barras de chocolate e dos bombons subiram, atingindo seus picos no início de 2025:

  • Bombons: R$ 113,93 (pico), recuando para R$ 107,94 em maio
  • Barras de chocolate: alcançaram R$ 113,84, caíram, mas voltaram a subir em abril, chegando a R$ 108,73
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Já o creme de chocolate foi a única categoria com alta contínua no período, encerrando maio a R$ 99,41, após uma elevação de 14,7% em 12 meses.

Bombons e recheados conquistam espaço no consumo

Apesar da pressão nos preços, os bombons e chocolates recheados seguem com alta presença entre os consumidores. Em maio, 67,3% das compras incluíram esses produtos, um avanço de 2,1 pontos percentuais em relação a janeiro.

Por outro lado, as barras de chocolate perderam espaço, com queda de 5,1 p.p. no período.

“O consumidor já espera pagar mais por chocolate e, por isso, opta por itens mais sofisticados e com apelo sensorial, como os bombons”, explica Anna Carolina Fercher, líder de Dados Estratégicos da Neogrid.

Chocolate em pó perde espaço; cacau em pó avança

O levantamento também indica mudanças nas categorias voltadas ao preparo caseiro:

  • Chocolate em pó: caiu de 84,7% para 79% de presença nas compras entre janeiro e maio
  • Cacau em pó: subiu de 15,7% para 21,5% no mesmo período, mesmo com alta de 6,2% no preço, encerrando maio a R$ 94,34 o quilo
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O chocolate em pó ainda aparece ligado ao uso doméstico, especialmente com itens como biscoitos, leite condensado e creme de leite. Já os chocolates prontos têm consumo mais associado a snacks, refrigerantes e pães.

Mudanças de hábito devem continuar

Segundo Fercher, mesmo com um recente alívio nos contratos futuros do cacau, o consumidor já alterou seus padrões de compra, demonstrando novas preferências e valorizando produtos que entregam mais experiência, qualidade e exclusividade.

“O impacto da alta histórica do cacau continua moldando o comportamento do shopper brasileiro”, conclui.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Pulverização localizada em cana-de-açúcar reduz uso de herbicidas em até 90% e amplia eficiência no campo

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A adoção da tecnologia de pulverização localizada Weed-it, desenvolvida pela Zait.ag, tem transformado o manejo de plantas daninhas na cultura da cana-de-açúcar no Brasil. Dados operacionais da Usina Ester, localizada em Cosmópolis (SP), apontam uma redução média de 90,5% no consumo de herbicidas entre novembro de 2025 e janeiro de 2026, evidenciando ganhos expressivos de eficiência e sustentabilidade no campo.

O sistema vem sendo utilizado como alternativa para otimizar o uso de insumos agrícolas, reduzir desperdícios e aumentar a precisão das aplicações, em um cenário de crescente pressão por redução de custos e maior responsabilidade ambiental no setor sucroenergético.

Aplicação seletiva reduz drasticamente o uso de herbicidas

A tecnologia Weed-it funciona por meio de sensores instalados nas barras de pulverização, capazes de identificar em tempo real a presença de plantas daninhas. A partir dessa leitura, o sistema aciona válvulas de alta velocidade apenas nos pontos onde há necessidade de aplicação, garantindo precisão e reduzindo significativamente o uso de defensivos.

No levantamento realizado pela Usina Ester, foram manejados 589,1 hectares no período analisado. Desse total, apenas 55,95 hectares receberam aplicação efetiva de herbicidas, demonstrando a eficiência do sistema seletivo.

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Em determinadas operações, a economia ultrapassou 99% do volume aplicado, especialmente em áreas de reforma de canaviais, pós-colheita e manejo localizado de infestação de plantas daninhas.

Tecnologia já consolidada em outras culturas avança na cana

De acordo com a Zait.ag, a tecnologia já está presente em aproximadamente 2 milhões de hectares no Brasil, com ampla utilização em culturas como grãos e algodão. Agora, o sistema avança de forma consistente para o setor sucroenergético, que busca soluções para aumentar a eficiência operacional e reduzir custos de produção.

O diretor comercial da empresa, Marcos Ferraz, destaca que o desempenho da ferramenta na cana-de-açúcar reforça sua versatilidade e potencial de expansão.

Segundo ele, os resultados observados demonstram que a tecnologia mantém alta eficiência também em culturas semiperenes, com impacto direto na redução do uso de insumos agrícolas.

Sustentabilidade e redução de custos no centro da estratégia

Além da expressiva economia de herbicidas, a pulverização localizada contribui para a diminuição do impacto ambiental das atividades agrícolas, ao reduzir o volume de defensivos aplicados no campo.

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A tecnologia também favorece a preservação do solo e melhora a eficiência das operações de manejo, alinhando-se às demandas crescentes por sustentabilidade na produção agrícola.

Outro ponto destacado pela empresa é a facilidade de operação do sistema, que não exige calibrações complexas e apresenta resultados imediatos após a aplicação, facilitando a adoção pelas equipes de campo.

Eficiência operacional impulsiona adoção no setor sucroenergético

Com o avanço da mecanização e da agricultura de precisão, o setor sucroenergético tem buscado tecnologias capazes de aumentar a eficiência produtiva sem comprometer a sustentabilidade.

Nesse cenário, soluções como o Weed-it ganham espaço por aliarem redução de custos operacionais, otimização do uso de insumos e ganhos ambientais relevantes.

A tendência é que a adoção de tecnologias de aplicação localizada se intensifique nos próximos anos, impulsionada pela necessidade de maior competitividade e pela busca por práticas agrícolas mais sustentáveis na produção de cana-de-açúcar no Brasil.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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