Capacidade de armazenagem de grãos no Brasil cresce, mas segue abaixo do avanço da produção agrícola

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25 de junho de 2026

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Da Redação

A capacidade estática de armazenagem de grãos no Brasil atingiu 210,5 milhões de toneladas no início de 2026, o que representa crescimento de 3,6% em relação ao ano anterior, segundo levantamento do IBGE compilado pela DATAGRO. Apesar do avanço, o setor ainda enfrenta um desequilíbrio estrutural entre a capacidade de estocagem e o volume crescente da produção agrícola nacional.

Brasil armazena menos de 60% da safra de grãos

De acordo com os dados, a atual capacidade de armazenagem corresponde a 58,6% da produção brasileira de grãos estimada para a safra 2025, que deve alcançar 359,4 milhões de toneladas. No ano anterior, essa relação era mais favorável, em 64,7%, indicando perda relativa de cobertura da infraestrutura frente ao aumento da produção.

Embora não seja necessário armazenar toda a produção simultaneamente — já que culturas como soja e milho possuem calendários de colheita diferentes —, o desequilíbrio entre oferta e estrutura logística segue ampliando desafios operacionais, especialmente nos períodos de pico de colheita.

Crescimento da produção supera avanço da armazenagem

A análise da DATAGRO aponta que, na última década, a capacidade de armazenagem no país cresceu a uma média anual de 4,0%, enquanto a produção de grãos avançou em ritmo mais acelerado, com média de 6,5% ao ano.

Esse descompasso estrutural pressiona a cadeia logística do agronegócio brasileiro, aumentando a dependência de soluções emergenciais de estocagem e reduzindo a capacidade dos produtores de reter parte da produção para comercialização em momentos mais favoráveis de mercado.

Regiões produtoras enfrentam maior pressão logística

O desequilíbrio entre produção e armazenagem é mais crítico em importantes regiões agrícolas do país, como Matopiba, Goiás, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais. Nessas áreas, o volume combinado de produção e estoques remanescentes frequentemente ultrapassa a capacidade instalada de armazenagem.

Essa limitação estrutural intensifica gargalos logísticos durante a colheita, elevando custos operacionais e aumentando a dependência de transporte e escoamento imediato da produção.

Mato Grosso lidera expansão, mas desafios permanecem

Entre os estados, Mato Grosso se destaca pelo avanço mais consistente na ampliação da infraestrutura de armazenagem nos últimos anos, apresentando uma condição relativamente mais equilibrada em relação ao volume produzido.

Ainda assim, especialistas alertam que a continuidade dos investimentos em armazenagem será fundamental para reduzir a vulnerabilidade logística do setor. Além disso, o ritmo de comercialização dos grãos também segue como fator estratégico para aliviar a pressão sobre a infraestrutura existente.

Desafio estrutural para o agronegócio brasileiro

O cenário reforça que, apesar dos avanços recentes, a capacidade de armazenagem ainda não acompanha a dinâmica de crescimento da produção agrícola brasileira. Para o setor, o desafio envolve não apenas expandir a infraestrutura, mas também integrar soluções logísticas mais eficientes que garantam maior estabilidade comercial e operacional ao longo das safras.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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AGRONEGOCIOS

São Paulo lidera ranking nacional com 564 Selos Arte e impulsiona produção artesanal de alimentos de origem animal

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1 minuto atrás

25 de junho de 2026

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Da Redação

São Paulo se torna referência nacional na certificação de produtos artesanais

O Estado de São Paulo alcançou a liderança nacional no número de Selos Arte concedidos a estabelecimentos produtores de alimentos de origem animal. Ao todo, são 564 selos emitidos, consolidando o estado como principal polo de certificação no país.

Os dados acompanham o crescimento do registro de estabelecimentos artesanais no Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP), vinculado à Defesa Agropecuária da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA).

Atualmente, os produtos certificados estão distribuídos entre 298 estabelecimentos registrados no SISP e outros 266 vinculados a Serviços de Inspeção Municipais (SIMs).

Selo Arte permite comercialização interestadual de produtos artesanais

O Selo Arte é uma certificação do Governo Federal que autoriza a comercialização interestadual de alimentos artesanais de origem animal, como queijos, embutidos, mel e outros produtos típicos.

A iniciativa beneficia pequenos e médios produtores ao permitir a ampliação de mercado, mantendo a identificação de produtos com características tradicionais e regionais.

De acordo com a legislação, são considerados artesanais os produtos elaborados em pequena escala, com processos tradicionais e identidade regional.

Crescimento do setor reflete expansão da agroindústria artesanal paulista

Além dos 564 Selos Arte concedidos, São Paulo conta atualmente com 299 estabelecimentos artesanais registrados no SISP e aptos a solicitar a certificação.

O setor é distribuído em diferentes cadeias produtivas:

130 estabelecimentos de carnes
114 de leite
20 de ovos
27 de mel
13 de pescados

O avanço reflete a expansão da agroindústria artesanal no estado e o fortalecimento da formalização da produção.

Simplificação de regras impulsionou crescimento acelerado dos registros

O crescimento do setor ganhou força a partir de 2023, após a publicação da Resolução SAA nº 63, que simplificou os processos de registro, reforma e ampliação de estabelecimentos artesanais vinculados ao SISP.

Desde então, o número de registros apresentou forte evolução:

47 estabelecimentos registrados em 2023
106 em 2024
115 em 2025
51 já em 2026

Segundo a Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal (CIPOAV), o ritmo de formalização aumentou significativamente.

“Até 2023, tínhamos uma média de 2,2 registros de artesanal por ano e hoje o SISP registra um estabelecimento artesanal em média a cada 3,15 dias”, destacou o órgão.

Estado lidera expansão e reforça competitividade do setor artesanal

Para a Defesa Agropecuária, a liderança de São Paulo no número de Selos Arte reflete a consolidação de políticas públicas voltadas à formalização e valorização da produção artesanal.

“Queremos, além de nos consolidar nessa posição, que os produtores artesanais com SISP nos submetam ainda mais pedidos de Selo Arte para que continuemos levando o sabor e a qualidade de nossos produtos para todo o Brasil”, afirmou João Gustavo Loureiro, responsável pela CIPOAV.

Registro garante acesso ao mercado e valorização do produto artesanal

Para obter o registro como estabelecimento artesanal no SISP, o produtor deve procurar a unidade regional da Defesa Agropecuária correspondente à sua região.

A certificação se tornou um instrumento estratégico para ampliar a competitividade, garantir segurança alimentar e permitir que produtos artesanais alcancem novos mercados em todo o país.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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