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Bubalinocultura do RS cresce em mercado e organização técnica em 2025, aponta Ascribu

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A bubalinocultura do Rio Grande do Sul encerra 2025 com avanços significativos em produção, mercado e organização institucional. Ao longo do ano, a Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) promoveu e participou de diversas iniciativas que reforçaram a presença do búfalo gaúcho no mercado e ampliaram oportunidades para os criadores da região.

Leilões movimentam mercado e mostram aumento na demanda

Segundo Desireé Möller, presidente da Ascribu, o calendário de eventos e negócios confirma um ano positivo para a atividade. Destaque para os leilões de primavera, que se consolidaram como termômetro da crescente procura por animais.

O tradicional leilão anual de outubro, realizado em parceria com a Santa Úrsula Remates, registrou forte interesse do público, motivando a realização de um novo remate em dezembro.

“A busca pelos búfalos tem sido tão expressiva que acabamos repetindo o leilão no fim do ano, o que demonstra o momento favorável do setor”, afirma Desireé.

Novas marcas fortalecem presença da carne de búfalo no Estado

O mercado de carne bubalina também se expandiu em 2025. A chegada da Baby Buf Premium, de Rosário do Sul (RS), elevou para sete o número de marcas gaúchas voltadas à proteína de búfalo. O lançamento indica consolidação do produto junto ao consumidor e diversificação das estratégias comerciais da cadeia.

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Qualificação técnica reforça padrão e valorização dos rebanhos

No âmbito institucional, a Ascribu investiu na capacitação técnica do setor. Em parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) e a Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC), a entidade promoveu a seleção de novos técnicos de registro, habilitando seis profissionais no Rio Grande do Sul.

A iniciativa contribui para fortalecer a base técnica, padronizar os rebanhos e valorizar a produção bubalina no Estado.

Participação em grandes eventos amplia visibilidade do setor

A presença da bubalinocultura em importantes feiras e exposições do agronegócio também marcou o ano. Segundo Desireé, a participação em eventos como a Fenasul, a Expointer (em Esteio) e a Fearg (em Gravataí) ampliou o contato com público, investidores e demais segmentos do agro, reforçando o búfalo como alternativa produtiva e sustentável.

Perspectivas para o futuro da bubalinocultura gaúcha

Com o calendário intenso de eventos, novos produtos no mercado e avanços na organização técnica, a Ascribu encerra 2025 consolidando o setor. Para Desireé Möller, o conjunto de ações realizadas ao longo do ano fortalece a bubalinocultura gaúcha e cria bases sólidas para o crescimento contínuo da atividade nos próximos anos.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Produtividade da soja cai 14,8% no Rio Grande do Sul após irregularidade das chuvas na safra 2025/26

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A colheita da soja da safra 2025/26 foi concluída no Rio Grande do Sul, encerrando um ciclo marcado pela forte irregularidade das chuvas e por perdas significativas de produtividade. Segundo o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar, restam apenas áreas pontuais de soja de segunda safra, sem representatividade estatística para o resultado estadual.

Os dados consolidados mostram que o desempenho das lavouras ficou abaixo das expectativas iniciais, refletindo os impactos do déficit hídrico registrado em diferentes momentos do ciclo produtivo.

Produtividade estadual fica quase 15% abaixo da estimativa inicial

De acordo com a Emater/RS-Ascar, a produtividade média da soja no Rio Grande do Sul foi revisada para 2.707 quilos por hectare, resultado 14,8% inferior à projeção inicial de 3.180 quilos por hectare, divulgada antes do início do plantio.

A área cultivada com a oleaginosa no Estado foi estimada em 6.697.172 hectares, consolidando o Rio Grande do Sul entre os principais produtores nacionais de soja.

Segundo o levantamento, a redução da produtividade está diretamente relacionada à distribuição irregular das chuvas durante o desenvolvimento da cultura. Enquanto algumas regiões receberam precipitações suficientes para manter o potencial produtivo, outras enfrentaram longos períodos de estiagem justamente nas fases mais sensíveis da lavoura, comprometendo o enchimento de grãos e o rendimento final.

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Chuvas irregulares provocaram grandes diferenças entre regiões

A Emater destaca que a variabilidade climática resultou em diferenças expressivas de produtividade entre regiões, municípios e até mesmo entre propriedades vizinhas.

Esse comportamento evidencia como a distribuição das chuvas, mais do que o volume total precipitado, foi determinante para o desempenho das lavouras na safra.

Região de Ijuí registra contrastes no rendimento das lavouras

Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Ijuí, a colheita também foi totalmente finalizada, confirmando a forte disparidade entre os municípios.

Os menores rendimentos foram registrados em áreas de Augusto Pestana, Coronel Barros e Jóia, onde a escassez de chuvas durante os períodos críticos do desenvolvimento da soja limitou significativamente o potencial produtivo.

Em contrapartida, o município de Santa Bárbara do Sul apresentou um dos melhores desempenhos da região, alcançando produtividade média superior a 3.600 quilos por hectare, favorecido por condições climáticas mais adequadas ao longo do ciclo.

Clima reforça desafios para a produção gaúcha

O encerramento da colheita confirma mais uma safra em que o comportamento climático foi determinante para os resultados da soja no Rio Grande do Sul.

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As diferenças observadas entre as regiões reforçam a vulnerabilidade da produção agrícola aos eventos climáticos extremos e evidenciam a importância de estratégias de manejo, planejamento e tecnologias capazes de reduzir os impactos da variabilidade das chuvas sobre a produtividade das lavouras.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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