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Delegação do Mapa participa da 19ª Sessão da Comissão de Medidas Fitossanitárias na FAO
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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) está representado na 19ª Sessão da Comissão de Medidas Fitossanitárias (CPM-19), que acontece entre os dias 17 e 21 de março de 2025, na sede da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em Roma. A delegação brasileira é liderada pelo secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, e conta também com a adida agrícola do Brasil em Roma, Fernanda Magalhães, que acompanha as discussões sobre avanços na proteção fitossanitária global.
A Comissão de Medidas Fitossanitárias (CMF) é o órgão regulador da Convenção Internacional de Proteção Fitossanitária (CIPV), tratado intergovernamental assinado por mais de 180 países, com o objetivo de evitar a propagação de pragas agrícolas e promover um comércio seguro de produtos vegetais. As Normas Internacionais para Medidas Fitossanitárias (NIMF), estabelecidas pela CMF, são referência global no setor.
A CIPV é uma das “Três Irmãs” reconhecidas pelo Acordo de Medidas Sanitárias e Fitossanitárias (SPS) da Organização Mundial do Comércio (OMC), juntamente com a Comissão do Codex Alimentarius para padrões de segurança alimentar e a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) para padrões de saúde animal.
Nesta edição, a CPM-19 debaterá a adoção de novas normas fitossanitárias internacionais (ISPMs), incluindo a ISPM 46, que define diretrizes para o comércio seguro de frutas frescas de manga, e a ISPM 39, voltada à mitigação dos riscos de pragas no transporte de madeira. A adoção dessas normas fortalece a segurança do comércio global e contribui para a proteção da sanidade vegetal.
Outro tema prioritário é a implementação do ePhyto, sistema eletrônico que moderniza e agiliza a emissão de certificados fitossanitários, tornando o comércio internacional mais eficiente e seguro. A agenda da CPM-19 também inclui debates sobre os impactos das mudanças climáticas na sanidade vegetal e a aplicação do conceito de “Saúde Única”, que integra a relação entre saúde vegetal, animal e humana.
De acordo com o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, o evento reforça o compromisso global com a harmonização das normas fitossanitárias e a modernização do comércio agropecuário. “A Convenção Internacional de Proteção de Vegetais trata de temas amplos em sanidade vegetal. Neste ano, o enfoque dos avanços está centrado na harmonização do comércio internacional, para garantir que seja mais fluído, seguro e inclusivo. Isto está refletido no avanço da adoção do ePhyto, no estabelecimento de diretrizes harmonizadas para commodities, contêineres marítimos e no guia de inspeção baseada em risco”, destacou Goulart.
Para o Brasil, que possui um dos maiores setores agropecuários do mundo, a participação na CPM-19 é estratégica. O fortalecimento das normas fitossanitárias impacta diretamente a competitividade do agronegócio brasileiro, garantindo a segurança e a qualidade dos produtos exportados, além de contribuir para a proteção das lavouras nacionais.
Os debates seguem até o dia 21 de março e devem resultar em avanços significativos para a sanidade vegetal e para o comércio agropecuário internacional.
Informação à imprensa
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Aprenda a fazer uma moqueca de pintado
A moqueca de pintado é um ensopado brasileiro saboroso, uma escolha perfeita para quem busca um prato estruturado, pois a carne firme do pintado não desmancha facilmente durante o cozimento. Esta receita rende 4 porções e fica pronta em cerca de 40 minutos.
Ingredientes
1 kg de postas de pintado
Tempero: suco de 1 limão, 3 dentes de alho, sal e pimenta.
Base: 2 cebolas, 3 tomates e 3 pimentões (verde, amarelo, vermelho) em rodelas.
Líquidos/Finalização: 200ml de leite de coco, 3 col. (sopa) de dendê, 2 col. (sopa) de azeite de oliva, coentro/salsinha e cebolinha.
Modo de Preparo
Marinar: Tempere o peixe com limão, alho, sal e pimenta, deixando descansar na geladeira por 20 minutos.
Montar: Em uma panela larga, faça uma cama com metade dos vegetais, coloque o peixe e cubra com o restante dos vegetais.
Cozinhar: Regue com os azeites e o leite de coco. Cozinhe tampado em fogo médio por 15-20 minutos, até que o peixe esteja opaco e os legumes macios.
Finalizar: Adicione coentro, salsinha e cebolinha picados, deixando levantar fervura antes de servir
Dicas importantes
Não mexer o peixe durante o cozimento evita que ele se desmanche.
Camadas de legumes e peixe ajudam a distribuir o sabor uniformemente.
Azeite de dendê é essencial para o sabor e a cor característicos da moqueca; substituições alteram o resultado.
Para um toque extra, adicione pimentas-de-cheiro ou raspa de limão siciliano na hora de servir.
Sugestões de acompanhamento
Arroz branco soltinho ou arroz de coco
Pirão feito com o caldo da moqueca
Farofa de dendê ou castanhas para crocância
Molho de pimenta à parte para quem gosta
Variações
Pode-se usar outros peixes firmes como tilápia, robalo ou badejo se o pintado não estiver disponível.
É possível preparar moqueca sem dendê, usando azeite comum, mas o sabor e a cor mudam, pode usar colorau junto do azeite.
A moqueca de pintado é um prato versátil, ideal para almoços de domingo ou ocasiões especiais, combinando o sabor suave do peixe com o aroma marcante do dendê e do coentro, resultando em um ensopado colorido e delicioso.
Élen Gorski
Ministério da Pesca e Aquicultura



