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Kit Forrageira já beneficia mais de 1,5 mil produtores em SC e aumenta produtividade no campo

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O Kit Forrageira, iniciativa do Programa Terra Boa, da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape), já atendeu 1.554 produtores em 182 municípios de Santa Catarina neste ano. Com investimento superior a R$ 10,3 milhões, a política pública tem como objetivo fortalecer a produção de leite e carne, promovendo pastagens mais eficientes e sustentáveis.

Segundo o secretário de Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini, o programa é estratégico para garantir eficiência produtiva, manejo sustentável e geração de renda no meio rural. “Santa Catarina tem uma agropecuária forte, e esse tipo de investimento garante que os produtores tenham estrutura para crescer com qualidade”, afirma.

Benefícios práticos para produtores

O jovem produtor de leite Michel Arthur Keller, de Cunha Porã, destaca as melhorias obtidas com o Kit Forrageira. “Nossa pastagem era perene, degradada e pouco nutritiva. Com o kit, conseguimos aumentar a produção, reduzir a degradação e obter mais massa verde por hectare”, explica.

O programa também reduziu a necessidade de mão-de-obra e tornou o manejo mais eficiente, segundo Michel: “O sistema de piqueteamento facilita o trabalho diário, aumenta a produtividade e preserva o solo.”

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Estrutura do Kit Forrageira e apoio técnico

O kit inclui sementes, fertilizantes, materiais hidráulicos e itens para piqueteamento, totalizando mais de 80 produtos para melhorar pastagens e sistemas de abastecimento de água. Os agricultores recebem apoio técnico da Epagri, que realiza o planejamento individual do sistema produtivo.

O engenheiro agrônomo Vladimir Adalberto Picoli, da Epagri de Cunha Porã, explica: “O kit fornece os materiais necessários para piqueteamento e fornecimento de água, essenciais para o manejo adequado das pastagens. O planejamento com o produtor garante oferta de pasto adequada, redução de custos e aumento da produtividade.”

Condições de pagamento facilitam acesso ao programa

O pagamento do Kit Forrageira pode ser realizado em até três parcelas anuais sem juros. Quem optar pelo pagamento à vista recebe 30% de desconto no primeiro ano. A aquisição dos insumos é feita em cooperativas ou casas agropecuárias, mediante autorização emitida pela Epagri após o planejamento da produção.

O programa permite que os agricultores tenham pastagens mais eficientes e sustentáveis, aproveitando melhor as áreas destinadas à alimentação animal e garantindo maior rentabilidade nas propriedades.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Aprenda a fazer uma moqueca de pintado

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A moqueca de pintado é um ensopado brasileiro saboroso, uma escolha perfeita para quem busca um prato estruturado, pois a carne firme do pintado não desmancha facilmente durante o cozimento. Esta receita rende 4 porções e fica pronta em cerca de 40 minutos. 

Ingredientes

 

1 kg de postas de pintado 

Tempero: suco de 1 limão, 3 dentes de alho, sal e pimenta. 

Base: 2 cebolas, 3 tomates e 3 pimentões (verde, amarelo, vermelho) em rodelas. 

Líquidos/Finalização: 200ml de leite de coco, 3 col. (sopa) de dendê, 2 col. (sopa) de azeite de oliva, coentro/salsinha e cebolinha. 

 

Modo de Preparo

 

Marinar: Tempere o peixe com limão, alho, sal e pimenta, deixando descansar na geladeira por 20 minutos. 

Montar: Em uma panela larga, faça uma cama com metade dos vegetais, coloque o peixe e cubra com o restante dos vegetais. 

Cozinhar: Regue com os azeites e o leite de coco. Cozinhe tampado em fogo médio por 15-20 minutos, até que o peixe esteja opaco e os legumes macios. 

Finalizar: Adicione coentro, salsinha e cebolinha picados, deixando levantar fervura antes de servir 

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Dicas importantes

 

Não mexer o peixe durante o cozimento evita que ele se desmanche. 

Camadas de legumes e peixe ajudam a distribuir o sabor uniformemente. 

Azeite de dendê é essencial para o sabor e a cor característicos da moqueca; substituições alteram o resultado. 

Para um toque extra, adicione pimentas-de-cheiro ou raspa de limão siciliano na hora de servir. 

 

Sugestões de acompanhamento 

Arroz branco soltinho ou arroz de coco 

Pirão feito com o caldo da moqueca 

Farofa de dendê ou castanhas para crocância 

Molho de pimenta à parte para quem gosta 

Variações

 

Pode-se usar outros peixes firmes como tilápia, robalo ou badejo se o pintado não estiver disponível. 

É possível preparar moqueca sem dendê, usando azeite comum, mas o sabor e a cor mudam, pode usar colorau junto do azeite. 

A moqueca de pintado é um prato versátil, ideal para almoços de domingo ou ocasiões especiais, combinando o sabor suave do peixe com o aroma marcante do dendê e do coentro, resultando em um ensopado colorido e delicioso. 

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Élen Gorski

Ministério da Pesca e Aquicultura

[email protected]

Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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