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Rastreabilidade será o “novo passaporte” da proteína animal brasileira, alerta especialista em segurança dos alimentos

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A recente decisão da União Europeia de endurecer as regras relacionadas ao uso de antimicrobianos na produção animal brasileira acendeu um alerta no agronegócio e reforçou uma tendência já em curso: a rastreabilidade passa a ser o principal requisito de acesso aos mercados internacionais de proteína animal.

Mais do que uma barreira comercial pontual, a medida evidencia uma mudança estrutural nas exigências globais, com maior rigor sobre controle sanitário, transparência produtiva e comprovação de origem em toda a cadeia de alimentos.

Mercado internacional exige transparência total na produção animal

Para a médica veterinária e especialista em segurança dos alimentos, Paula Eloize, o cenário internacional está evoluindo rapidamente e deve impor padrões cada vez mais rígidos aos países exportadores.

“O mercado internacional não quer apenas o produto final. Ele quer entender como esse alimento foi produzido, quais medicamentos foram utilizados, qual foi o manejo sanitário e se existe rastreabilidade suficiente para comprovar tudo isso”, afirma a especialista.

Segundo ela, o uso de antimicrobianos na produção animal já é um tema sensível globalmente e ganhou ainda mais relevância diante do avanço da resistência bacteriana.

Resistência antimicrobiana amplia pressão sobre cadeias produtivas

A especialista explica que o debate sobre o uso de antimicrobianos não é recente, mas passou a ocupar posição central nas discussões sanitárias internacionais devido ao impacto direto na saúde pública.

“O uso inadequado ou excessivo de antimicrobianos preocupa autoridades sanitárias do mundo inteiro. A resistência antimicrobiana é considerada uma das maiores ameaças globais pela comunidade científica”, destaca Paula Eloize.

Esse cenário tem levado países importadores a reforçarem mecanismos de controle, fiscalização e exigências documentais mais rigorosas para produtos de origem animal.

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Rastreabilidade se torna diferencial competitivo no comércio global

De acordo com a especialista, o desafio do Brasil não está restrito à adequação regulatória, mas envolve transformação estrutural nas práticas de produção e gestão sanitária.

“O Brasil possui um sistema robusto de produção e fiscalização, mas o mercado internacional é extremamente sensível a riscos sanitários. Qualquer falha de rastreabilidade ou ausência de comprovação técnica pode gerar barreiras comerciais importantes”, explica.

Ela ressalta que, em muitos mercados, especialmente o europeu, os critérios sanitários deixaram de ser apenas medidas de proteção à saúde e passaram a funcionar como diferencial competitivo.

“O consumidor europeu está mais exigente. Há uma pressão crescente por sustentabilidade, bem-estar animal, redução do uso de medicamentos e transparência. Isso influencia diretamente as regras impostas aos países exportadores”, afirma.

Exigências internacionais devem impactar também o mercado interno

Para Paula Eloize, as mudanças no comércio global também funcionam como sinal de alerta para empresas que atuam exclusivamente no mercado doméstico.

“Muitas empresas ainda tratam segurança dos alimentos como algo distante da operação diária. Mas as exigências internacionais antecipam tendências que, mais cedo ou mais tarde, chegam ao mercado interno”, avalia.

Segundo ela, práticas como rastreabilidade estruturada, controle documental e monitoramento sanitário devem deixar de ser diferenciais e passar a integrar o padrão mínimo de operação no setor.

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Gestão sanitária e controle de processos ganham protagonismo

A especialista reforça que o futuro da competitividade na proteína animal dependerá diretamente da capacidade de organização das empresas em toda a cadeia produtiva.

“Quem investir em controle de processos, documentação viva, treinamento de equipe e monitoramento técnico terá muito mais capacidade de adaptação às mudanças regulatórias que já estão em curso no mundo inteiro”, afirma.

União Europeia revisa autorizações de exportação do Brasil

Nesta semana, a União Europeia anunciou alterações na lista de países autorizados a exportar determinados produtos de origem animal para o bloco europeu, citando preocupações relacionadas ao uso de antimicrobianos na pecuária brasileira.

A medida pode impactar exportações de carnes, ovos, pescado, mel e outros produtos caso as exigências sanitárias não sejam plenamente atendidas até setembro, ampliando a pressão sobre o setor produtivo brasileiro.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Brasil lidera cadeia global do jeans com algodão sustentável, rastreabilidade e força industrial

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O Brasil vem consolidando sua posição como uma das maiores potências globais da cadeia do jeans, unindo produção agrícola em larga escala, rastreabilidade, sustentabilidade e inovação no setor têxtil. Do campo às vitrines das grandes redes varejistas, o algodão brasileiro fortalece uma cadeia produtiva que movimenta bilhões de reais e coloca o país no centro da indústria mundial do denim.

No Dia Mundial do Jeans, celebrado em 20 de maio, o protagonismo brasileiro ganha ainda mais relevância. O país é atualmente o maior exportador de algodão do mundo e o terceiro maior produtor global da fibra, base essencial para a fabricação do denim utilizado nas coleções de moda em diversos mercados internacionais.

Produção de algodão cresce e fortalece cadeia têxtil brasileira

Nas últimas safras, a produção brasileira de algodão apresentou forte expansão. O volume de pluma passou de 3,26 milhões de toneladas na safra 2022/2023 para 4,25 milhões de toneladas em 2024/2025, reforçando a competitividade do Brasil no mercado internacional.

Grande parte desse avanço está ligada ao investimento em tecnologia, produtividade e práticas sustentáveis no campo. Atualmente, mais de 79% da produção nacional possui certificação socioambiental por meio do programa ABR (Algodão Brasileiro Responsável), iniciativa que garante critérios ambientais, sociais e econômicos em toda a cadeia produtiva.

Segundo Gustavo Piccoli, presidente da Abrapa, o algodão brasileiro reúne atributos cada vez mais valorizados pelo mercado global.

“O algodão brasileiro reúne o que o mercado global mais busca hoje: qualidade comprovada, rastreabilidade, responsabilidade em escala e competitividade. Isso é resultado de décadas de investimentos em pesquisa, tecnologia e boas práticas no campo”, destaca.

Indústria do jeans movimenta bilhões e amplia consumo interno

A força da cadeia do algodão impulsiona diretamente a indústria nacional do denim. Dados do IEMI (Instituto de Estudos e Marketing Industrial) e da Abit apontam que o Brasil produz cerca de 309 milhões de metros lineares de tecido denim por ano.

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O segmento de jeanswear movimenta aproximadamente R$ 16,5 bilhões em valor de fábrica, com produção anual de 298 milhões de peças e consumo interno estimado em 303 milhões de unidades em 2025.

O denim e o brim representam juntos 46% de toda a produção brasileira de tecidos de algodão, evidenciando a importância econômica e industrial do setor.

Além disso, o Brasil mantém uma característica rara entre grandes mercados globais: a forte verticalização da cadeia produtiva. Atualmente, 98% das peças jeans vendidas no varejo nacional são fabricadas dentro do próprio país.

Sou de Algodão conecta campo, indústria e moda sustentável

O fortalecimento da cadeia do denim também passa pelo avanço da rastreabilidade e do consumo consciente. Nesse cenário, o movimento Sou de Algodão vem desempenhando papel estratégico ao aproximar produtores rurais, indústria têxtil, marcas e consumidores.

Criado pela Abrapa em 2016, o movimento promove iniciativas voltadas à valorização do algodão brasileiro certificado e à conscientização sobre moda responsável.

Por meio do programa SouABR, a cadeia de custódia permite rastrear o caminho do algodão desde o campo até a peça final comercializada no varejo. Até dezembro de 2025, mais de 620 mil peças já haviam sido rastreadas.

Grandes varejistas e marcas de moda participaram das iniciativas, entre elas Renner, C&A Brasil e Calvin Klein, que desenvolveram coleções utilizando algodão certificado ABR.

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Para Silmara Ferraresi, gestora do movimento Sou de Algodão e diretora de Relações Institucionais da Abrapa, o jeans ganha um novo significado quando associado à responsabilidade socioambiental.

“O jeans é a peça mais democrática do guarda-roupa brasileiro. E quando ele é feito com algodão nacional certificado, essa democracia ganha uma camada de significado: é responsabilidade com estilo, e é o campo e a cidade conectados”, afirma.

Polo industrial do jeans gera empregos e fortalece economia nacional

A cadeia produtiva do jeans no Brasil está distribuída em importantes polos industriais localizados em estados como São Paulo, Ceará e Santa Catarina.

Cidades como Sorocaba, Criciúma e Fortaleza concentram parte significativa da produção nacional, formando um ecossistema que integra agricultura, indústria têxtil, confecção, design e varejo.

O segmento de jeanswear reúne mais de 5,4 mil unidades produtivas e responde por cerca de 26% de toda a indústria brasileira de confecção, consolidando-se como um dos pilares da economia têxtil nacional.

Brasil amplia protagonismo global no mercado do denim

Com produção sustentável, rastreabilidade e capacidade industrial em larga escala, o Brasil fortalece sua presença no mercado global do jeans e amplia sua influência em uma das cadeias mais relevantes da moda mundial.

Da lavoura de algodão às vitrines das grandes marcas, o país constrói um modelo que combina produtividade, responsabilidade ambiental e inovação, transformando o denim brasileiro em referência internacional de qualidade e transparência.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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