A Embrapa Suínos e Aves (SC) desenvolveu um software inovador chamado BiosSui, que avalia e fortalece a biosseguridade em granjas de produção de suínos. A biosseguridade é o conjunto de práticas que protegem os rebanhos contra doenças. O sistema, testado no Paraná — um dos principais polos suinícolas do Brasil — gera indicadores de conformidade, oferece recomendações de melhorias e apoia decisões técnicas de produtores, gestores e órgãos de defesa sanitária.

Funcionamento do BiosSui: coleta, análise e recomendações

O software funciona via formulário web para coleta de dados e disponibiliza dashboards, mapas, relatórios e recomendações. A avaliação considera 23 critérios relacionados à biosseguridade externa e interna, incluindo infraestrutura e procedimentos essenciais para impedir a entrada de patógenos. O BiosSui reúne conhecimentos e pesquisas da Embrapa que já fundamentam normativas adotadas em estados como Paraná, Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul, com expansão para outras regiões.

Brasil é destaque global na produção suína

O Brasil é o quarto maior produtor e o terceiro maior exportador mundial de carne suína. Esse protagonismo está diretamente ligado ao rigor sanitário do país, que é livre de doenças graves que ameaçam a produção. Esse status é resultado da coordenação entre a cadeia produtiva e órgãos oficiais que garantem o cumprimento de protocolos rígidos de biosseguridade.

Importância do BiosSui para a cadeia produtiva

Segundo o pesquisador Franco Muller Martins, líder do projeto, o BiosSui é fundamental para a suinocultura brasileira, pois permite uma avaliação rápida e padronizada das condições das granjas, orientando tomadas de decisão que ajudam a proteger os rebanhos, reduzir perdas e melhorar a produtividade.

Desenvolvimento e metodologia da ferramenta

A criação do BiosSui surgiu da necessidade de um padrão para avaliar boas práticas em pesquisas e na produção. O software usa uma metodologia multicritério que avalia a conformidade dos requisitos e posiciona as granjas segundo níveis de adequação, permitindo priorizar ações e mensurar seus impactos na biosseguridade.

Gestão integrada para produtores e cooperativas

O sistema possibilita o gerenciamento individual ou coletivo de granjas, facilitando a análise de conformidade, o ranqueamento e a elaboração de programas de melhoria, atendendo cooperativas, agroindústrias e grupos de produtores.

Validação em parceria com o setor produtivo do Paraná

Em 2024, a Embrapa validou o BiosSui no Paraná com o apoio do Sistema Ocepar, Frimesa, Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) e Associação Paranaense de Suinocultores (APS). Essa etapa incluiu testes-piloto, ajustes na ferramenta e capacitação de gestores e fiscais, garantindo que os critérios se adequassem à realidade das granjas.

Estrutura do software BiosSui

O sistema tem três módulos principais:

• Avaliação: coleta dados via questionário e calcula índices de biosseguridade.
• Simulação de Melhorias: gera recomendações técnicas e permite simular o impacto das melhorias.
• Dashboards: apresenta mapas e gráficos interativos para acompanhamento dos indicadores, com possibilidade de exportação de dados para análises detalhadas.

Biosseguridade como pilar da suinocultura brasileira

Manter os rebanhos livres de doenças como Peste Suína Africana (PSA) e Síndrome Reprodutiva e Respiratória dos Suínos (PRRS) é uma vantagem competitiva para o Brasil no mercado internacional. O status sanitário é fruto de vigilância contínua e investimentos em biosseguridade, coordenados pelo Ministério da Agricultura e órgãos estaduais.

A biosseguridade como estratégia nacional

A pesquisadora Jalusa Kich destaca que o sistema oficial de defesa sanitária apoia a normatização e fiscalização das granjas, reforçando programas como o Programa Nacional de Sanidade Suídea (PNSS). Além disso, a biosseguridade é vista como proteção essencial para os negócios das agroindústrias e produtores, contribuindo para a sustentabilidade e competitividade do setor.

Recomendações finais

Franco Muller Martins reforça que produtores e indústrias devem fortalecer protocolos de biosseguridade, considerando os principais riscos do dia a dia. Mais do que uma prática técnica, a biosseguridade é uma estratégia nacional vital para garantir a saúde dos rebanhos e a competitividade da suinocultura brasileira.

Fonte: Portal do Agronegócio