Feira internacional destaca inovação e tendências da fruticultura

A fruticultura global vem passando por transformações importantes impulsionadas pela tecnologia e pela busca por novos padrões de consumo. Esse cenário foi destaque na Macfrut, evento internacional dedicado à cadeia de frutas e hortaliças.

A feira reuniu especialistas, empresas e representantes de diversos países, com uma programação voltada à inovação, qualidade e expansão de mercado, evidenciando desafios e oportunidades do setor em escala global.

Manga e abacate lideram debates técnicos e nutricionais

Entre os principais temas discutidos, a manga e o abacate concentraram grande parte das análises técnicas.

Os debates abordaram desde propriedades nutricionais até o desenvolvimento de tecnologias para produtos processados. Estudos apresentados durante o evento apontaram benefícios relevantes dessas frutas para a saúde, reforçando seu potencial de consumo global.

Novas tecnologias ampliam qualidade e vida útil dos produtos

A inovação industrial foi um dos destaques da feira, com foco em soluções que aumentam a durabilidade e preservam as características sensoriais das frutas.

Entre as tecnologias apresentadas, ganharam destaque:

• Luz pulsada
• Plasma frio
• Processamento por alta pressão

Essas técnicas surgem como alternativas para elevar o padrão de qualidade dos produtos, reduzir perdas e ampliar a competitividade no mercado internacional.

Produção global de manga cresce e mercado europeu ganha relevância

No cenário de mercado, a produção mundial de manga já ultrapassa 60 milhões de toneladas, com crescimento expressivo nas últimas décadas.

As exportações também avançaram, mas ainda há espaço para expansão, especialmente na Europa, onde as importações mais que dobraram nos últimos anos.

Apesar das oportunidades, o setor ainda enfrenta desafios importantes, como:

• Custos logísticos elevados
• Impactos das mudanças climáticas
• Necessidade de melhor posicionamento de mercado

Países produtores reforçam estratégias de exportação

A participação internacional foi um dos pontos fortes da feira, com países produtores apresentando suas estratégias de crescimento e inserção no mercado global.

A República Dominicana destacou sua produção de manga e abacate, reforçando o avanço tecnológico e a qualidade dos produtos locais.

Já o Peru ressaltou a importância da fruticultura para sua economia, com foco na exportação de produtos como:

• Abacate
• Manga
• Uvas
• Aspargos
• Orégano

A presença de empresas exportadoras e a realização de reuniões com importadores demonstram o fortalecimento das relações comerciais internacionais.

Sustentabilidade e imagem do produto ganham espaço no setor

Além da tecnologia e da expansão de mercado, a sustentabilidade e a valorização da imagem dos produtos foram temas recorrentes durante o evento.

Os países participantes destacaram a importância de:

• Fortalecer a identidade dos produtos
• Investir em práticas sustentáveis
• Ampliar a presença em novos mercados

Esses fatores são considerados essenciais para garantir competitividade e atender às exigências dos consumidores globais.

Perspectivas: tecnologia deve transformar o consumo de frutas

A fruticultura segue em um processo de evolução, impulsionado pela inovação e pela demanda crescente por alimentos saudáveis e de alta qualidade.

A tendência é que o uso de tecnologias avançadas, aliado a estratégias de mercado e sustentabilidade, transforme não apenas a produção, mas também o padrão de consumo de frutas no mundo.

Eventos como a Macfrut reforçam o papel da inovação como motor de crescimento e competitividade para o setor.

Fonte: Portal do Agronegócio