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Mesmo com alta histórica do cacau, bombons seguem firmes nas compras dos brasileiros

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Crise global do cacau pressiona preços do chocolate no Brasil

No Dia Mundial do Chocolate, comemorado nesta segunda-feira (7), um levantamento da Neogrid — empresa especializada em tecnologia e inteligência de dados para a cadeia de consumo — revela os impactos da crise global do cacau sobre o bolso do consumidor brasileiro. A elevação dos preços da matéria-prima tem encarecido os derivados do cacau, tornando o chocolate cada vez menos acessível.

Quebra de safra e alta recorde no preço do cacau

O principal fator por trás da alta está na quebra de safra nos países da África Ocidental, responsáveis por cerca de 65% da produção global de cacau. Em Gana, segundo maior produtor do mundo, 81% das plantações estão afetadas pelo vírus do broto inchado do cacau (CSSV), conforme relatório da Organização Internacional do Cacau.

O cenário provocou uma disparada nos preços da matéria-prima, que triplicaram e atingiram, em abril, o maior valor em 50 anos.

Evolução dos preços no Brasil

Entre junho de 2024 e janeiro de 2025, os preços médios das barras de chocolate e dos bombons subiram, atingindo seus picos no início de 2025:

  • Bombons: R$ 113,93 (pico), recuando para R$ 107,94 em maio
  • Barras de chocolate: alcançaram R$ 113,84, caíram, mas voltaram a subir em abril, chegando a R$ 108,73
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Já o creme de chocolate foi a única categoria com alta contínua no período, encerrando maio a R$ 99,41, após uma elevação de 14,7% em 12 meses.

Bombons e recheados conquistam espaço no consumo

Apesar da pressão nos preços, os bombons e chocolates recheados seguem com alta presença entre os consumidores. Em maio, 67,3% das compras incluíram esses produtos, um avanço de 2,1 pontos percentuais em relação a janeiro.

Por outro lado, as barras de chocolate perderam espaço, com queda de 5,1 p.p. no período.

“O consumidor já espera pagar mais por chocolate e, por isso, opta por itens mais sofisticados e com apelo sensorial, como os bombons”, explica Anna Carolina Fercher, líder de Dados Estratégicos da Neogrid.

Chocolate em pó perde espaço; cacau em pó avança

O levantamento também indica mudanças nas categorias voltadas ao preparo caseiro:

  • Chocolate em pó: caiu de 84,7% para 79% de presença nas compras entre janeiro e maio
  • Cacau em pó: subiu de 15,7% para 21,5% no mesmo período, mesmo com alta de 6,2% no preço, encerrando maio a R$ 94,34 o quilo
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O chocolate em pó ainda aparece ligado ao uso doméstico, especialmente com itens como biscoitos, leite condensado e creme de leite. Já os chocolates prontos têm consumo mais associado a snacks, refrigerantes e pães.

Mudanças de hábito devem continuar

Segundo Fercher, mesmo com um recente alívio nos contratos futuros do cacau, o consumidor já alterou seus padrões de compra, demonstrando novas preferências e valorizando produtos que entregam mais experiência, qualidade e exclusividade.

“O impacto da alta histórica do cacau continua moldando o comportamento do shopper brasileiro”, conclui.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Na Bahia Farm Show, Governo Federal anuncia R$ 14 bilhões para o programa Move Agricultura

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O ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, participou nesta segunda-feira (8) da abertura da 20ª edição da Bahia Farm Show, em Luís Eduardo Magalhães (BA), integrando a comitiva do vice-presidente da República, Geraldo Alckmin.

Durante a cerimônia, o vice-presidente Alckmin destacou a relevância do agronegócio para a economia brasileira e ressaltou a posição de liderança do país no mercado internacional. “Hoje estamos entre os três maiores produtores do mundo e somos o maior exportador de alimentos. No ano passado, o agro brasileiro exportou US$ 169 bilhões”, evidenciou.

Na ocasião, foram anunciadas medidas voltadas ao fortalecimento da produção agropecuária e da logística nacional. Entre elas, o programa Move Agricultura, que disponibilizará R$ 14 bilhões em crédito para a aquisição de tratores, colheitadeiras, plantadeiras e demais implementos agrícolas, com taxa de juros de 9,52% ao ano.

O vice-presidente Geraldo Alckmin também anunciou a disponibilização de R$ 21,1 bilhões para renovação da frota de transporte de cargas e passageiros. Desse total, R$ 19,1 bilhões serão destinados à aquisição de caminhões e R$ 2 bilhões à compra de ônibus, além de recursos voltados a implementos rodoviários. A expectativa é que os financiamentos contem com taxas em torno de 12% ao ano.

As iniciativas integram o conjunto de ações do Governo Federal voltadas ao aumento da competitividade, da produtividade e da eficiência logística do agronegócio brasileiro.

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Em seu discurso, o ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, reafirmou o compromisso do Governo Federal com o desenvolvimento do setor agropecuário e destacou os investimentos realizados nos últimos anos por meio do Plano Safra. “Estamos trabalhando para que os números do próximo Plano Safra sejam compatíveis com o crescimento e a pujança da nossa atividade”, disse.

O ministro André de Paula também ressaltou a credibilidade do sistema de defesa agropecuária brasileiro e os avanços alcançados pelo país na ampliação de mercados internacionais. “Não por acaso o Brasil exporta para mais de 170 países. Recentemente, a China reconheceu o status do Brasil como país livre de febre aftosa sem vacinação em todo o território nacional”, destacou.

André de Paula enfatizou ainda a importância estratégica do Oeste baiano para a produção agropecuária nacional e ressaltou a trajetória de desenvolvimento da região.

“Trata-se de uma das maiores histórias de transformação produtiva do Brasil, construída pela força do povo nordestino, pela coragem de milhares de imigrantes vindos de outras regiões, especialmente do Sul do país, e pelo apoio decisivo da ciência, da tecnologia e da inovação”, declarou.

Durante a solenidade, o governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues, destacou a importância da Bahia Farm Show como espaço de diálogo entre o setor produtivo e o poder público. O governador também ressaltou os investimentos em infraestrutura logística na região Oeste, com projetos ferroviários e rodoviários voltados à ampliação da capacidade de escoamento da produção e ao fortalecimento da agroindustrialização.

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“Precisamos avançar na agregação de valor à produção agropecuária, transformando matéria-prima em proteína e produtos industrializados, gerando mais renda, empregos e desenvolvimento para a Bahia e para o Brasil”, afirmou.

BAHIA FARM SHOW

Realizada pela Associação dos Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba), com apoio da Associação Baiana dos Produtores de Algodão (Abapa), da Associação dos Revendedores de Máquinas e Equipamentos Agrícolas do Oeste da Bahia (Assomiba) e da Fundação Bahia, a Bahia Farm Show é considerada uma das principais feiras de tecnologia agrícola e negócios do país.

A 20ª edição do evento ocorre entre os dias 8 e 13 de junho e reúne representantes do setor produtivo, instituições públicas, empresas, entidades de classe e agentes estratégicos ligados ao agronegócio.

Para 2026, a organização ampliou em 35% a área do complexo em relação ao ano anterior, totalizando 38 hectares (380 mil metros quadrados). A expectativa é receber mais de 500 expositores e movimentar investimentos estimados em R$ 180 milhões, consolidando a feira como uma das principais vitrines da inovação, tecnologia e competitividade do agronegócio brasileiro.

Informações à imprensa
[email protected]

Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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